كمونية بالخرشوف

المقادير:
لحمة بتلو مكعبات صغيرة
خرشوف مجمد
كمون وملح وفلفل
وحبهان ولورا
كمون حب
بصل مفروم
ثوم مفروم
عصير ليمون
أرز بالشعرية
كوب شعرية
كوب أرز مغسول ومنقوع
ملح وسكر
زبدة
طريقة التحضير:
تشوحي اللحمة جيدا مع البصل ثم يضاف الكمون الحب ثم الثوم والخرشوف ثم تتبلىها ويضاف الماء
أرز بالشعرية.
تشوحي الشعرية بالزبدة ثم ضيفي الأرز ثم يضاف الماء المغلي وعندما يبدأ في الغليان يغطى ثم ننقله على نار هادئة.