جراتان الطماطم مع الجبن الذائب

المكوّنات
خبز توست طري - 8
طماطم - 1200جرام
ثوم مهروس - نصف ملعقة كبيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
جبن ماعز - 180 جرام
زيت زيتون - 7 ملاعق كبيرة
جبن بارميزان - 150 جرام
طريقة العمل
1- سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- إدهني صينية فرن بثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
3- غطّي الصينية بأربع شرائح خبز.
4- شرّحي الطماطم وضعي نصف الكميّة فوق الخبز.
5- أنثري الملح فوق الطماطم وضعي فوقها الثوم المهروس.
6- إدهني جبن الماعز فوق الطماطم واسكبي ملعقتين من زيت الزيتون.
7- ضعي شرائح الخبز المتبقيّة فوق الجبن ثم ضعي بقيّة الطماطم فوق الطبقة الثانية من الخبز.
8- رشّي الملح فوق الطماطم ثمّ ضعي جبن البارميزان فوقها.
9- أسكبي الكمية المتبقيّة من الزيت فوق جبن البارميزان.
10- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 45 دقيقة.
قدّمي الطبق ساخنًا.