كيكة بصوص الشوكولاتة

المقادير:
2 كوب طحين
2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/3 كوب كاكاو بودرة
1/2 كوب زيت نباتي
1كوب لبن زبادي
3 بيض
1 كوب ماء
لصوص الشوكولاتة:
1/2 أصبع (50جم) زبدة
1/4 كوب سكر
3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
1 علبة قشطة
طريقة التحضير:
1. تخلط كل المقادير الجافه معا.
2.يخفق الزيت مع السكر والبيض والفانيلا ثم يضاف الماء.
3.نضع المقادير الجافة على الخليط السائل بالتدريج وتخلط جيدا حتى تمتزج وتصبح عجينة متماسكة القوام.
4. يضاف خليط الكيك إلى صينية مدهونة زيت ومرشوشة بالطحين وتدخل إلى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتترك لتبرد.
5.تخلط مقادير الصوص على النار بدون القشطة، حتى يتجانس الخليط ونضيف القشطة عند إطفاء النار وتترك لتبرد قليلا.
6. تغطى الكيكة بصوص الشوكولاتة وتقدم.