كيكة البسكوت

المقادير
4 بيضة
1 معلقة صغيرة فانيليا
3 كوب لبن
1 كوب زيت نباتى
1 معلقة كبيرة بيكنج بودر
3 كوب سكر بودرة
2 كوب كوب
للصوص:
1 علبة قشطة
1 كوب لبن بودرة
1 كوب سكر بودرة
4 قطعة جبنة كريمة
2 ملعقة كبيرة كاكاو
طريقة التحضير
- إخلطى البيكنج باودر مع البسكوت المطحون
- إخلطى البيض مع الفانيليا والسكر البوردة جيدًا
- أضيفى اللبن والزيت لخليط البيض
- أضيفى خليط البسكوت لخليط البيض وقلبى
- بطنى قالب بالدقيق وصبى الخليط وأدخليه الفرن لمدة 25 دقيقة
- إتركى الكيكة لتبرد
- إخلطى القشطة مع اللبن البودرة والسكر البوردة والجبنى الكريمة الصوص:
- ضعى الصوص على الوجة
- إخلطى جزء من الصوص مع الكاكاو وزينى به الكيكة وقدمها