كيكة الشوكولاته للشيف " أبو البنات "

طريقة إعداد كيكة الشوكولاته يقدمها الشيف محيى شوقى " أبو البنات " ...
المقادير :
3⁄41 كوب دقيق.
1 - 1/2 كوب سكر.
3⁄4 كوب زيت.
2 بيض.
1 كوب لبن.
3 ملعقة كبيرة كاكاو.
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
فانيليا.
للكريمة:
100 جرام زبدة.
6 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
3 ملاعق كبيرة كاكاو.
1 علبة قشطة.
للوجه :
لوز شرائح محمص.
فراولة.
طريقة التحضير :
لعمل الصوص :
ضعي الزبدة على النار ثم اضيفي السكر مع الكاكاو وأذيبيهم جيدا ثم اضيفي القشدة واتركيها لتبرد.
لعمل الكيك :
في العجانة ضعي الزيت مع السكر واخلطيهم جيدا.
ثم اضيفي البيض تدريجيا ثم اضيفي الفانيليا.
اخلطي البيكنج باودر والبيكنج صودا مع الدقيق.
ثم أضيفيهم الى الخليط تدريجيا ثم أضيفي اللبن.
ضعيها في قالب الفرن ثم ادخليها الفرن لمدة 45 دقيقة.
وبعد تمام النضج زينيها بالصوص والفراولة مع اللوز الشرائح.