ملعقتان كبيرتان ليمون معصور

ملعقة صغيرة جبن بارميزان مبشورربع ملعقة صغيرة فلفل بودرة فصان ثوم مهروس.
طريقه الطهى:
إسلقي الجمبري في ماء مغلي مع الملح والفلفل الأبيض وأوراق اللورا إلى أن ينضج، أي لنحو 5 دقائق.
إفرمي الخسّ وضعيه في وعاء التقديم.
صفّي الجمبري وأضيفيه إلى الوعاء.
لتحضير الصلصة: امزجي المايونيز والماء والليمون وجبن البارميزان والفلفل والثوم في إناء ورجّيه جيدًا حتى تمتزج المكوّنات.