العدس بالحمص وقطع الدجاج

المكونات:
دجاج 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ثمرة بصل مقطع
3 فصوص ثوم مفرومين
1 ثمرة جزر مقطع مكعبات
1 ملعقة شاي جنزبيل مطحون
قرفة وكركم وملح وفلفل وحبهان مطحون وكمون
1 كوب عدس أصفر
2 ثمرة طماطم مقطعة
2 كوب حمص منقوع ومسلوق
6 كوب شوربة
1 ليمونة معصورة
طريقة الطهي:
يشوح البصل والثوم والجزر في الزيت حتى تذبل
تضاف التوابل وتقلب جيدًا وتنقل الخضراوات في وعاء آخر بعد تمام النضج
في نفس الإناء توضع الدجاج والحمص والشوربة والعدس والطماطم
يرفع الوعاء على نار منخفضة ويغطى ويترك حتى تنضج المكونات نحو ساعة
يضاف خليط البصل مرة أخرى ثم عصير الليمون.
بعد التأكد من نضج كل المكونات تقلب جيدا وتوزع في الاطباق.
تقدم ساخنة مع خبز محمص.