فائدة شرب الماء أثناء الطعام

من الشائع لدى الناس، أن شرب الماء أثناء تناول الطعام سبب رئيسي لظهور الكرش، وهناك الكثير من الناس الذين يؤمنون بهذه الأقاويل، ولكن بالواقع أن هذه الشائعات خاطئة جدًا.
فالماء من المكونات الرئيسية للجسم ويمثل 60 بالمئة من وزن الجسم، ويحتاج الجسم للماء لتنظيم حرارته ولتسهيل نقل العناصر الغذائية لتصل لأعضاء وأنسجة الجسم، كما تسهم بإيصال الأكسجين للخلايا وتسهل التخلص من الفضلات وتحافظ على ليونة المفاصل، وتساعد الكلى على التخلص من الفضلات، كما أنه مهم لصحة الدماغ، لذا فإن عدم شرب كمية كافية من الماء تؤدي لجفاف الجسم وذلك يسبب ألم المفاصل والعضلات، والصداع وصعوبة في التخلص من الفضلات.
وأصدر مركز مايوكلينك الطبي تقريرًا يُظهر أن شرب الماء أثناء تناول الطعام لا يؤثر على تركيز العصائر المسئولة عن الهضم بالتالي لا تؤثر سلبًا على عملية الهضم، بل على العكس فإن شرب الماء أثناء الأكل يحسن عملية الهضم؛ حيث يساعد الماء على هضم الغذاء ويُمَكِن الجسم من امتصاص العناصر الغذائية بشكلٍ أفضل، وأضاف التقرير أن شرب الماء أثناء تناول الوجبات يؤدي لتفاعل المياه مع الألياف الموجودة بالطعام مما يؤدي لانتفاخها وبالتالي امتلاء المعدة وذلك يشعرنا بالشبع سريعًا.
كما يساعد شرب الماء على التخلص من الفضلات وتجنب الإمساك، كما يسهم في التخلص من بقايا الطعام العالقة بين الأسنان ويعمل على ترطيب الفم والشفتين، وذكر التقرير أن الذين يعانون من الأمراض أو يتناولون الأدوية التي تقلل الشهية يجب عليهم عدم شرب الماء أثناء تناول الطعام.
وإذا كنت تتمتع بصحةٍ جيدة فيمكنك شرب الماء باعتدال أثناء تناول الطعام، والكمية الكافية من الماء للرجال تساوي ما يقارب 3 لترات (نحو 13 كوبا)، أما للنساء فهي 2 لتر (نحو 9 أكواب) من مجموع المشروبات يوميًا.