فيليه بحشو الموتزاريلا

المقادير
لحم فيليه
ملح- فلفل
اعشاب
زبدة
جبنة موتزاريلا
بصل
جزر
كرفس
ورق لورا
حبهان
كزبرة خضراء
طماطم
خطوات التحضير
افردي قطع اللحم الفيلية باستخدام مطرقة اللحم رشي عليها ملح وفلفل ثم احشيها بالجبن الموتزاريلا ولفيها
افرمي البصل والفلفل والكرفس والجزر وضعيهم في طاسة بها زبدة على النار حتى تذبل
ضيفي كزبرة وملح وفلفل وطماطم
ضيفي لفائف اللحم مع قليل من الماء حتى تنضج
انقليها إلى صنية
ضعي الموتزاريلا على الوجة وادخليها الفرن ساخنة حتى تحمر
قدميه مع شيبسي