رول الدجاج المحشي خضار

المقادير
صدور دجاج
بسله
طماطم
بطاطس
زنجبيل مفروم
ثوم
بهارات
ملح
فلفل
ديمي جلاس
دقيق
زيت زيتون
زيت ذره كريستال
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
افردي صدور الدجاج باستخدام المطرقه وتبلي بالملح والفلفل
لعمل الحشو:
افرمي البصل والثوم والزنجبيل والزعتر والبطاطس والبسله والجزر والمرقة مع تعفيرة دقيق والملح والفلفل ثم استخدميها لحشو صدور الدجاج ثم لفيها رول باستخدام ورق ألومنيوم وضعيها في طاسه على النار ثم اتركيها
ضعى طماطم – حبهان – ورق لورا – ديمي جلاس مع ماء في طاسه وشوحي البصل مع الكرفس والجزر وملح وفلفل ومرقه ثم ضيفيها إلى رولات الدجاج
اخرجي الدجاج من الطاسه وفكيها من ورقها
ذوبي الديمي جلاس مع الماء على النار في قليل من الزبده
قدمي رول الدجاج مع صوص الديمي جلاس والشيبسي