طريقة عمل الممبار الصحيحة للشيف شربينى

نقدم لكم طريقة عمل الممبار الصحيحة فى المنزل للشيف شربينى
المقادير:
أرز مغسول
ممبار
شبت
بقدونس
بهارات
كزبرة خضراء
ملح
فلفل
طماطم
بصل
صلصة طماطم
فلفل حار
قرفة ناعمة
زعتر
نعناع
كرفس
جزر
ورق لورا
حبهان
زيت زيتون
خطوات التحضير:
افرمي الخضرة وضيفي لها التوابل والبصل المفروم وفلفل حار وصلصة الطماطم وعصير الطماطم وملح وفلفل والارز المغسول و المصفي وزيت الزيتون وقلبيهم جيدا.
احشي الممبار باستخدام القمع بخليط الارز اربطي اطراف الممبار باستخدام خيط دوبارة في حلة علي النار
ضيفي الماء المغلي مع جزر وبصل وطماطم وصلصة وورق لورا وحبهان علي الممبار ارفعي الممبار من شوربة السلق وضفية في صينية فرن وادهينيها بطماطم وزيت وبصل وملح وفلفل ادخلية الفرن حتي يحمر وقدميه ساخنا.