دجاج بالثوم والليمون

المقادير
1 دجاجة كاملة متوسطة بالجلد
1 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
1 ملعقة صغيرة سمن
1 ملعقة كبيرة ثوم
ملح،فلفل
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو
عصير ليمون
للحشوة
انصاص 4 ليمونات
فصوص ثوم كاملة
4 اكواز ذرة صفره
للزينة
4 ليمونات كبار
طريقة التحضير
- تبلي الدجاجة ب ملعقة من السمن ثم ضيفي الزيت، ثوم مفروم، البابريكا أو الفلفل الحلو
- ثم قطعي الليمون وادهني الدجاجة بالتدبيلة من كل الاتجاهات حتى داخل الجلد واللحم حتى تتشرب من التتبيلة
- ثم احشيها بقطع الليمون وفصوص الثوم الصحيحة
- ثم ادخليها الفرن وعند منتصف النضج ضيفي لها اكواز الذرة وباقي التتبيلة
- بعد النضج قدميها مع شرائح الليمون والذرة الصفره
- وقدميها ساخنة