تورتة أصيص الزهور

المقادير:
150 جرام دقيق
100 جرام زبدة
125 جرام سكر
90 مللي لبن
2 بيضة
ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
للحشو:
300 جرام كريمة خفق
150 جرام قطع كوكيز شوكولا مطحونة
الطريقة:
نخفق الزبدة والسكر جيداً ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخري، ثم نضيف اللبن ونمزجها جيداً، ثم نضيف الدقيق والبيكينج بودر للخليط، ثم ندهن قالب الكيك ونضع فيه الخليط داخل الفرن لمدة 35 دقيقة علي درجة حرارة 180 مئوية، وبعد أن يبرد الكيك نقسمه ونحشوه بالكريمة وقطع الكوكيز، ونغلف الكيك بكريمة الزبدة ثم نغطيها بعجينة السكر باللون البني الفاتح الذي يشبه لون أصيص الزهور ونصنع وردات بعجينة السكر باستخدام قطاعات الزهور وننسق الكيك علي شكل أصيص زهور حتي الحصول علي الشكل الموضح بالصورة.