المكونات: 100 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة 100 جرام سكر بودرة و200 جرام دقيق نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر وبيضة ورشة ملح وفانيليا الطريقة: تخفق الزبدة والسكر البودرة حتي نحصل علي لون فاتح نضيف البيضة والفانيليا ونكمل خفق حتي يتجانسوا وندخل الدقيق مع الكبينج بودر ورشة الملح ونضيفه علي خليط الزبدة حتي تصبح عجينة متماسكة ونغلفها ببلاستيك ونضعها ساعة في الثلاجة علي سطح مرشوش دقيق نفرد العجين بسمك متوسط ونقطعها بواسطة القطاعات علي ورق زبدة مدهون خفيف زيت نضع الكوكيز وندخله فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق حتي يحمر من أسفل نخرجها من الفرن ونتركها لما تهدي حرارتها تماماً ثم نقوم بتسييح شيكولاتة علي حمام مائي دافئ وعندما تبرد الكوكيز نضع فوقها الشيكولاتة ويزين حسب الرغبة ويقدم.