طبق النهاردة: طريقة عمل الدجاج على الطريقة اليونانية السريعة

طريقة عمل الدجاج على الطريقة اليونانية السريعة
طريقة عمل الدجاج على الطريقة اليونانية السريعة
المقادير :
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
750 جرام فيليه الدجاج رفيع
350 جرام طماطم الشيري الصغيرة
1/3 كوب زيتون كلاماتا، منزوع البذرة
125 جرام جبن فيتا، مقطعة
1/2 كوب ورق نعناع طازج
الطريقة :
في طبق عميق، إخلطي الزيتون والطماطم والفيتا والنعناع وملعقة واحدة من زيت الزيتون.
ثم إحفظيها جانبا.
حذقي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
سخني 2 ملعقة زيت في مقلاة على نار عالية. حمري الدجاج لمدج 1-2 دقيقة كل جهة إنقلي الدجاج إلى طبق التقديم وأنثري فوقه خليط الطماطم.
وبالهنا والشفا ...