منى إمام تتميز السوبيا الرحماني بطعمها الرائع الذي يعشقه الكبار والصغار ويطلبونها دائما. المكونات: نصف كوب أرز. و4 كوب ماء. ونصف كوب سكر. وكوب زبادي. وفانيليا ونصف معلقة صغيرة ملح والليمون ليعطى مزازه. و2 معلقة كبيرة قشور جوز هند وقرفه ومكسرات للتزيين. طريقة التحضير : ضعي على النار الأرز مع 4 كوب ماء ويتم غليهم على نار هادئة حتى ينضج الأرز تماما ويشرب المياه ثم اتركيه يبرد تماما قبل ضربه في الخلاط مع كوب كبيره زبادي ونصف كوب سكر وفانيليا ونصف ملعقة صغيره ملح الليمون. بعد ضربهم في الخلاط ضعي 2 ملعقة كبيره قشور جوز الهند طريقة التقديم : واغرفي السوبيا الرحماني في أطباق خشاف وأدخليها الثلاجة وعند التقديم زيني بالقرفة و المكسرات.