سر رشاقة اليابانيين وطول أعمارهم يكمن في عادة غذائية بسيطة

من بين أسرار الحياة الطويلة والصحة الجيدة التي تميز الشعب الياباني، تبرز عادة غذائية بسيطة تعرف باسم "هارا هاتشي بو"، وهي ممارسة قديمة تنبع من تعاليم كونفوشيوسية تدعو إلى تناول الطعام حتى الشعور بالشبع بنسبة 80% فقط، بدلا من الامتلاء الكامل كما يفعل معظم الناس حول العالم.
وبحسب تقرير نشره موقع "ساينس أليرت" العلمي واطلعت عليه ، فإن هذه العادة ترتبط بانخفاض الوزن وإطالة العمر، إذ تمثل فلسفة غذائية قائمة على الاعتدال والوعي الذاتي أثناء الأكل، لا على الحرمان أو الحمية الصارمة.
اقرا أيضأ|5 عادات بسيطة تخليكى خفيفة ونشيطة زى بنات اليابان
تناول أقل| عيش أكثر
يقول العلماء إن فلسفة "هارا هاتشي بو" لا تهدف إلى تقييد الطعام بقدر ما تشجع على الوعي أثناء الأكل، أي التوقف عن تناول الطعام قبل الوصول إلى الشبع التام، ما يسمح للجسم بالاستفادة من وجبته دون إرهاقه بكميات زائدة من السعرات الحرارية.
وتشير الدراسات إلى أن هذه العادة تقلل من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، وتسهم في خفض مؤشر كتلة الجسم على المدى الطويل، كما ترتبط بخيارات غذائية أكثر صحة مثل تناول الخضروات بكثرة وتقليل استهلاك الحبوب المكررة.
ويرى الباحثون أن "هارا هاتشي بو" تتقاطع مع مفاهيم الأكل الواعي أو الحدسي، وهي أساليب تعتمد على الانتباه لإشارات الجوع والشبع الداخلية بدلًا من اتباع أنظمة حمية صارمة قصيرة الأجل.
فوائد تتجاوز الوزن إلى طول العمر
يؤكد الخبراء أن تبنّي هذه الممارسة يمكن أن يقدم فوائد صحية مستدامة تتجاوز إنقاص الوزن، إذ تساهم في تحسين التمثيل الغذائي، وتقليل الالتهابات، والوقاية من أمراض القلب، بل وتؤثر إيجابًا على المزاج والبشرة وصحة الدماغ.
ويضيف التقرير أن إحدى أهم ميزات هذه الفلسفة أنها قابلة للاستمرار مدى الحياة، بخلاف الأنظمة الغذائية التقليدية التي يصعب الالتزام بها لفترات طويلة.
نصائح لتجربة "هارا هاتشي بو" في حياتك اليومية
قدّم موقع "ساينس أليرت" مجموعة من الإرشادات العملية لتطبيق هذه العادة اليابانية البسيطة، من أبرزها:
استمع إلى جسدك قبل الأكل: اسأل نفسك إن كنت جائعا فعلا أم تأكل بدافع الملل أو التوتر.
ابتعد عن الشاشات أثناء تناول الطعام: التركيز على الوجبة يساعدك على إدراك إحساس الشبع الحقيقي.
تناول الطعام ببطء: امضغ جيدا وتذوق كل لقمة لتمنح معدتك وقتا لإرسال إشارات الشبع.
توقف عند الشبع المريح (80%): لا تنتظر حتى الامتلاء الكامل.
شارك وجباتك مع الآخرين: التواصل أثناء الأكل يعزز الرضا ويحسن الهضم.
اختر أطعمة مغذية: ركز على الألياف والفيتامينات والبروتينات النباتية بدلا من الوجبات السريعة.
في عالم يزداد فيه الإفراط في الطعام والتسرع في الوجبات، تذكرنا فلسفة "هارا هاتشي بو" بأن الاعتدال مفتاح الصحة وطول العمر،إنها ليست مجرد عادة غذائية، بل طريقة تفكير تمنح الجسد توازنه والعقل هدوءه.