يتبعها اليابانيون.. عادة غذائية يابانية بسيطة تُساعد على إنقاص الوزن

يتميز معظم اليابانيين بالنحافة مقارنة بمواطني الدول الأخرى، إذ يُعد الشعب الياباني واحدًا من أنحف الشعوب حول العالم، ولكن هذا الأمر لم يكتسبوه بالفطرة، بل في أنظمتهم الغذائية التي تلعب دورًا كبيرًا في المحافظة على رشاقتهم.
وتُعتبر «هارا هاتشي بو»، فلسفة غذائية تنبع من تعاليم فلسفة كونفوشيوسية يابانية، (فلسفة اجتماعية وأخلاقية صينية تأسست على يد الفيلسوف كونفوشيوس، تركز على مبادئ مثل الأخلاق والفضيلة واحترام العلاقات الاجتماعية)، تُلزم الناس بتناول الطعام حتى يشبعوا بنسبة 80% تقريبًا، بحسب ما ذكر موقع «ساينس آليرت».
وفي الآونة الأخيرة، اكتسبت هذه الممارسة اهتمامًا كاستراتيجيةٍ لإنقاص الوزن، ولكن على الرغم من أن «هارا هاتشي بو» قد تُشدد على تناول الطعام باعتدال والتوقف قبل الشبع، إلا أنها تُساعد على تعلم الوعي والامتنان مع التباطؤ في تناول الطعام.
ما هو «هارا هاتشي بو»؟
يتشارك نظام «هارا هاتشي بو» أيضًا في العديد من المبادئ المشابهة لمفاهيم الأكل الواعي أو الأكل الحدسي، إذ تُشجع هذه الأساليب غير المرتبطة بالحمية الغذائية، والقائمة على الوعي، على تقوية الارتباط بإشارات الجوع والشبع الداخلية، وتُظهر الأبحاث أن كلا النهجين يُمكن أن يُساعد أيضًا في تقليل الأكل العاطفي وتحسين جودة النظام الغذائي بشكل عام.
وعلى الرغم من أن الأبحاث حول «هارا هاتشي بو» محدودة، إلا أن الأدلة المتوفرة تُشير إلى أن هذا نظام، يُمكن أن يُقلل من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، كما أنه يرتبط بانخفاض اكتساب الوزن على المدى الطويل وانخفاض متوسط مؤشر كتلة الجسم (BMI).
قد يكون ل«هارا هاتشي بو» أيضًا العديد من المزايا التي لا تقتصر على فقدان الوزن فقط، بل قد يمنع استعادة الوزن المفقود، والتي قد تُشكّل خطرًا على من يفقدون الوزن باتباع أساليب الحمية التقليدية، إذ أن زيادة وعينا بالطعام الذي نتناوله، وتخصيص وقت لتذوقه والاستمتاع به وتجربته حقًا، كما تُؤكد «هارا هاتشي بو»، يُمكننا من إعادة التواصل مع أجسامنا، ودعم عملية الهضم، واختيار أطعمة أكثر تغذية.
ولمن يرغب في اتباع نهج «هارا هاتشي بو» أو اتباع نهج أكثر وعيًا وبديهة لتحسين علاقته بالطعام، يُمكنهم اتباع هذه الخطوات:
- مراقبة نفسك قبل تناول الطعام: اسأل نفسك «هل أنا جائع حقًا؟» وإذا كان الأمر كذلك، فما نوع الجوع- جسدي، عاطفي، أم مجرد شعور اعتيادي؟، إذا كنت جائعًا جسديًا، فقد يؤدي حرمان نفسك من الطعام إلى اشتهاء أقوى أو الإفراط في تناول الطعام لاحقًا. ولكن إذا كنت تشعر بالملل أو التعب أو التوتر، فتوقف للحظة وراجع نفسك.
- تناول الطعام دون مُشتتات.
- تمهل واستمتع بكل لقمة.
- استهدف إلى الشعور بالشبع المُريح، لا بالتخمة.
- شارك وجباتك كلما أمكن.
- احرص على التغذية.
- تعاطف مع نفسك: ليس من الضروري أن تأكل «بشكل مثالي»، فالهدف من «هارا هاتشي بو» هو أن تكون واعيًا بجسدك- وليس أن تشعر بالذنب تجاه ما تأكله.