تسبب تلف الكبد.. تجنب تناول هذه الأنواع من الأطعمة والمشروبات

يعتبر الكبد من أهم الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان، حيث يلعب دورًا رئيسيًا في تنقية الدم من السموم، وهضم الدهون، وتخزين الطاقة، ولكن للحفاظ على صحة الكبد وكفاءته، يجب تجنب بعض الأطعمة والمشروبات التي قد تؤدي إلى تدهوره بمرور الوقت.
اقرأ أيضًا | منها الوجبات السريعة.. 4 عادات تضر الكبد توقف عنها
أسوأ 3 أطعمة ومشروبات تضر بالكبد وتعرضه للأمراض:
1- الفركتوز المضاف: السكر الخفي الذي يهاجم الكبد
رغم أن الفركتوز يوجد بشكل طبيعي في الفواكه، إلا أن استخدامه المفرط في المشروبات الغازية والحلويات والمخبوزات يجعله خطرًا كبيرًا على الكبد عند استهلاك كميات كبيرة من الفركتوز، يقوم الكبد بتحويله إلى دهون تتراكم داخله، مما قد يؤدي إلى الكبد الدهني غير الكحولي والتهابات خطيرة.
من أعراض تلف الكبد الناتج عن السكر: التعب المزمن، آلام البطن، فقدان الوزن غير المبرر، اصفرار الجلد والعينين، والرغبة الشديدة في تناول السكريات.
2- زيوت البذور الصناعية: سموم يومية في وجباتنا
زيوت مثل زيت فول الصويا، الذرة، دوار الشمس، والكانولا، تستخدم بكثرة في المطاعم والأطعمة المصنعة هذه الزيوت غنية بأحماض أوميغا-6 التي، عند استهلاكها بكثرة، تخل بتوازن الجسم وتؤدي إلى التهابات مزمنة وتلف دائم في الكبد، كما أن المعالجة الصناعية والتسخين المتكرر لتلك الزيوت يُنتج مركبات سامة تضاعف الضرر.
3- عصائر الفاكهة: الحلوى المقنعة بثوب الصحة
رغم أن الفاكهة الكاملة مفيدة، إلا أن عصائر الفاكهة - خاصة التجارية منها - تحتوي على نسب عالية من السكر المضاف، وتفتقر إلى الألياف هذا يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر والأنسولين، ما يحفز تخزين الدهون في الكبد ويزيد من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني.
اقرأ أيضًا| تضر بصحة الكبد وتزيد من خطر تليفه.. تجنب تناول هذه الأطعمة