فطار رمضان 2025.. طريقة عمل المكرونة بالجمبري على الطريقة الإيطالية

أسابيع قليلة ويهل علينا شهر رمضان 2025 المبارك، وهو الشهر الذي تحتار فيه كثير من ربات البيوت المصرية في تجهيز وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام الشهر الكريم.
في التقرير التالي تقدم بوابة أخبار اليوم، أكلة شهية يمكن تحضيرها في أول يوم رمضان وإليكم طريقة عمل المكرونة بالجمبري على الطريقة الإيطالية.
اقرأ ايضا|فطار رمضان| طريقة عمل مكرونة بالجبن واللحم المفروم
مكونات وصفة المكرونة بالجمبري:
250 جرامًا من المكرونة (حسب الرغبة: سباجيتي، فيتوتشيني، أو أي نوع آخر).
300 جرامًا من الجمبري المقشر والمنظف.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
3 فصوص من الثوم المفروم.
نصف كوب من صلصة الطماطم.
ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري).
ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم.
جبن رومي مبشور للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير خطوة بخطوة:
1- سلق المكرونة:
في قدر كبير، اغلي كمية مناسبة من الماء وأضيفي القليل من الملح وملعقة صغيرة من الزيت.
ضعي المكرونة في الماء المغلي واتركيها لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج.
صفي المكرونة من الماء واتركيها جانبًا.
2- تحضير الجمبري والصوص:
في مقلاة واسعة، سخّني زيت الزيتون على نار متوسطة.
أضيفي الثوم المفروم وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون وتفوح رائحته الزكية.
ضعي الجمبري في المقلاة وقلّبيه لمدة 4 دقائق حتى يتحول إلى اللون الوردي وينضج تمامًا.
أضيفي صلصة الطماطم وقلّبي المكونات جيدًا حتى تمتزج النكهات.
إذا كنتِ ترغبين في إضافة نكهة مميزة، أضيفي البابريكا مع الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
3- دمج المكرونة مع الجمبري:
أضيفي المكرونة المسلوقة إلى المقلاة وحرّكيها مع خليط الجمبري والصوص حتى تتشبع بالنكهات.
أضيفي البقدونس المفروم واخلطي جميع المكونات لضمان توزيع النكهات بشكل متجانس.
4- التقديم:
قدّمي المكرونة بالجمبري ساخنة في أطباق التقديم.
يمكنكِ رش القليل من الجبن الرومي المبشور على الوجه لمزيد من النكهة.