غلق باب الترشح لانتخابات مجلس الشيوخ في الغربية بعد تقدم 17 مرشحًا    محافظ الإسكندرية يتفقد مشروع توسعة الكورنيش بنطاق حي منتزه أول    حجز شقق الإسكان الاجتماعي، تفاصيل التقديم في الطرح الجديد    "تنظيم الاتصالات" يعلن عن كيفية تعويض المتضررين من انقطاع خدمات الاتصالات    إعلام عبري: انهيار مبنى على قوة عسكرية تابعة لجيش الاحتلال في غزة    يرغب في الانتقال لريال مدريد مجانا، كوناتي يرفض عرضين من ليفربول لتجديد عقده    محافظ الجيزة يشهد فعاليات إطلاق معسكر صحح مفاهيمك لأعضاء اتحاد بشبابها    بسبب زيزو.. نجم الأهلي يطالب بتعديل عقده أو مناقشة العروض الخليجية    شبورة كثيفة على هذه الطرق غدا    نوال الزغبي تشوق جمهورها لحفلها المقبل في بيروت    - بعد فوزها بلقب إكس فاكتور.. حنين الشاطر تطرح أول ألبوماتها بعنوان "بياع كلام"    قصور الثقافة تُحيي التراث والمواطنة.. أنشطة فنية وموسيقية وتوعوية في الإسكندرية والغربية    نجاح إجراء جراحة نادرة لعلاج عيب خلقي لطفل بمستشفى المنيرة العام    علاج ارتجاع المريء بالأعشاب الطبيعية    ارتفاع عدد الشهداء الصحفيين في غزة إلى 229 صحفيًا    الصور الأولى ل تارا عماد من «ما تراه ليس كما يبدو»    بعد تألقها بدور ريحانة.. إشادات واسعة لسارة التونسي في «مملكة الحرير»    استشارية أسرية: حفظ أسرار البيت واجب شرعي وأخلاقي    إنفوجراف| أبرز تصريحات مساعد وزير الخارجية ومدير إدارة ليبيا السفير طارق دحروج    ملك إسماعيل ومحمد حسن يتوجان بذهبية المختلط للناشئين ببطولة العالم للتتابعات للخماسي الحديث    الحوثيون: استهدفنا إسرائيل بصواريخ باليستية ونواصل منع الملاحة نحو إيلات    محو ألفى عام من التاريخ.. المسيحيون يختفون من سوريا بعد فرار الغالبية من البلاد    سعرها نصف مليار جنيه وتحتوي على «ساونا وسينما».. قصة فيلا محمد صلاح الفاخرة في تركيا    أول تحرك برلماني بعد حريق محطتي محولات العاشر من رمضان والورديان    بينها «موقع ودير أبومينا».. «اليونسكو» تسحب 3 مواقع من قائمة الآثار المعرضة للخطر (صور)    صرف 1.1 مليون جنيه لأسرة المتوفي في حريق سنترال رمسيس    خالد الجندي: بشاشة الوجه والضحك سُنة نبوية    «عضّ زميله في أذنه».. فتح تحقيق عاجل في مشاجرة بين محاميين داخل محكمة شبين الكوم بالمنوفية    تنسيق الدبلومات الفنية 2025 دبلوم سياحة وفنادق.. الكليات والمعاهد المتاحة كاملة    إطلاق الدليل التدريبي لمبادرة "دوي" الوطنية بطريقة برايل    مبادرات تثقيفية للأطفال بجناح الأزهر في معرض مكتبة الإسكندرية الدولي للكتاب (صور)    انتبه- 5 علامات مبكرة تكشف عن وجود ورم في معدتك    بن غفير يحمل الحكومة الإسرائيلية ومفاوضاتها مع "حماس" مسؤولية هجوم "غوش عتصيون"    مباحثات مصرية كندية للتعاون بمجال تطوير عمليات البحث والتنقيب عن البترول والغاز    آرسنال يضم الدنماركي كريستيان نورجارد كصفقة ثالثة في الميركاتو الصيفي    شيكابالا يوجه رسالة دعم لإبراهيم سعيد: "لا شماتة في الأزمات"    ميرتس يعلن اعتزام بلاده شراء أنظمة باتريوت من أمريكا لتقديمها إلى أوكرانيا    أوبك تخفض توقعات الطلب العالمي على النفط للسنوات الأربع المقبلة    وزير قطاع الأعمال العام يستقبل رئيس الجهاز المركزي للتنظيم والإدارة لبحث تعزيز التعاون المشترك    ضبط مصنع غير مرخص لتصنيع أجهزة بوتاجاز باستخدام خامات غير معتمدة ببني سويف    تعليم البحيرة تعلن بدء المرحلة الأولى لتنسيق القبول بمدارس التعليم الثانوي الفني    تقارير تونسية: انتقال غربال إلى الزمالك يبدو صعبًا.. وأوروبا أولوية اللاعب    «قصر العيني» تستقبل سفير كوت ديفوار لبحث التعاون في إطلاق البرنامج الفرنسي الطبي «KAF»    ضبط 43 قضية «أمن عام» وتنفيذ 347 حكمًا قضائيًا خلال 24 ساعة (تفاصيل)    تحرير 521 مخالفة ل«عدم ارتداء الخوذة» وسحب 943 رخصة خلال 24 ساعة    رئيس الوزراء يفتتح مقر مكتب خدمات الأجانب بالعاصمة الإدارية الجديدة    ضمن مهرجان «العالم علمين».. انطلاق مؤتمر القسطرة المخية في مستشفى العلمين    المفتي السابق يوضح حدود الاستمتاع بين الزوجين أثناء الحيض    لله درك يا ابن عباس.. الأوقاف تنشر خطبة الجمعة المقبلة    كامل الوزير يبحث مع نائب رئيس وزراء الكونغو تدعيم التعاون في مجالات النقل    الهيئة العليا للوفد تطالب عبد السند يمامة بالاستقالة    جمال شعبان يحذر من ألم البطن.. علامة خادعة تنذر بأزمة قلبية    أهالي القنطرة شرق ينتظرون تشييع جثمان الفنان محمد عواد وسط أجواء من الحزن    باريس سان جيرمان ينهي سجل ريال مدريد المثالي في كأس العالم للأندية    حالة الطقس في الكويت اليوم الخميس 10 يوليو 2025    «التضامن» تقر قيد وتوفيق أوضاع 5 جمعيات في 4 محافظات    أمين الفتوى يحذر من الزواج العرفي: خطر جسيم على المرأة (فيديو)    رابط الاستعلام عن نتيجة التظلمات في مسابقة 20 ألف وظيفة معلم مساعد    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



استشاري التغذية العلاجية: أطعمة ترفع نسبة السكر في الدم
كيف نتجنبها ونختار الأفضل؟
نشر في بوابة أخبار اليوم يوم 10 - 11 - 2024

تعتبر التغذية المتوازنة أساسية للحفاظ على صحة جيدة، وخاصة لمرضى السكري أو الذين يعانون من مقاومة الإنسولين، ومن أهم المؤشرات التي يجب مراعاتها في تناول الطعام هو "المؤشر الجلايسيمي" للأطعمة، والذي يلعب دورًا حاسمًا في التحكم بمستويات السكر في الدم.
تقدم الدكتورة سارة عبد الله صقر، استشاري التغذية العلاجية ، نصائح قيّمة حول اختيار الأطعمة التي تساهم في استقرار نسبة السكر في الدم وتجنب الارتفاعات المفاجئة التي قد تكون ضارة.
* مفهوم المؤشر الجلايسيمي (GI)
المؤشر الجلايسيمي (GI) هو مقياس يستخدم لتحديد مدى تأثير الأطعمة المختلفة على نسبة السكر في الدم. كل طعام يتم تناوله يمتلك درجة جلايسيمية تتراوح بين 0 و100؛ حيث تعني الدرجة العالية ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم، بينما يشير المؤشر المنخفض إلى ارتفاع بطيء ومستقر. تُعتبر الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض خيارًا أفضل للأشخاص الذين يسعون إلى السيطرة على مستويات السكر.
* تأثير الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع
عندما يتناول الفرد أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع، يرتفع السكر في الدم بسرعة كبيرة، مما يؤدي إلى إفراز كمية كبيرة من الإنسولين للسيطرة على هذا الارتفاع. هذا الأمر قد يؤدي بمرور الوقت إلى مشاكل صحية، مثل مقاومة الإنسولين، أو زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
* أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع
من بين الأطعمة التي ترفع نسبة السكر بسرعة في الدم، نجد:
الحبوب المكررة: مثل الأرز الأبيض والخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء؛ فهي تفتقر للألياف مما يجعل الجسم يهضمها بسرعة ويؤدي لارتفاع السكر.
السكريات المضافة: العصائر والمشروبات الغازية والحلويات تحتوي على سكريات مضافة، والتي تُمتص بسرعة في الجسم وتسبب ارتفاعًا كبيرًا في نسبة السكر.
الأطعمة المصنعة: مثل رقائق البطاطس والوجبات السريعة التي تكون غنية بالكربوهيدرات المكررة وتفتقر للألياف.
بعض الفواكه: مثل البطيخ والعنب والتمر، رغم فوائدها، إلا أنها تحتوي على نسبة سكر طبيعية عالية، مما يجعلها غير ملائمة للمرضى في كميات كبيرة.
* كيفية التحكم في مستويات السكر في الدم
يمكن للأفراد التحكم في نسبة السكر في الدم من خلال التركيز على الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض واتباع العادات الصحية، ومن النصائح المهمة:
1- اختيار الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض: تناول الحبوب الكاملة مثل الشوفان، والفواكه التي تحتوي على ألياف مثل التفاح والبرتقال، وكذلك الخضروات والبقوليات؛ هذه الأطعمة تحتوي على ألياف تقلل من سرعة امتصاص السكر في الدم.
2- تقسيم الوجبات: تناول وجبات صغيرة متعددة خلال اليوم بدلاً من ثلاث وجبات كبيرة؛ هذا يساعد في الحفاظ على مستوى ثابت من السكر.
3- ممارسة الرياضة بانتظام: الرياضة تسهم في تحسين حساسية الإنسولين، مما يجعل الجسم أكثر قدرة على استخدام السكر.
4- الحصول على قسط كافٍ من النوم: فقد أظهرت الدراسات أن النوم غير الكافي يؤدي إلى تغييرات هرمونية تزيد من الشهية وارتفاع نسبة السكر.
5- استشارة أخصائي التغذية: للحصول على نصائح فردية حول النظام الغذائي الملائم لحالة الشخص الصحية.
إن فهم المؤشر الجلايسيمي للأطعمة واختيار الأطعمة ذات المؤشر المنخفض هو خطوة أساسية نحو السيطرة على مستويات السكر في الدم، والوقاية من العديد من المشاكل الصحية.
يمكن للخيارات الغذائية الواعية أن تحدث فرقًا كبيرًا في صحة الأفراد، وتجعلهم قادرين على إدارة مستويات السكر بشكل أفضل، مما ينعكس إيجابيًا على صحتهم العامة وجودة حياتهم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.