بدء فرز الأصوات في جولة الإعادة للانتخابات ب 3 فرعيات للمحامين (صور)    خبير اقتصادي: رؤية مصر 2030 ترتكز على التنمية الشاملة وتمكين المواطن    «هيئة البترول» يناقش تعظيم الاستفادة من الأنظمة الآلية التي طوّرها العاملون بالقطاع    شركات السياحة الدينية: عمرة رمضان دون تأجيل أو إلغاء رغم الإيقاف المؤقت من قبل السلطات السعودية    سلاح المقاومة خط أحمر…حماس توافق على نشر قوات حفظ الاستقرار في غزة بشروط    مباشر الكونفدرالية - الزمالك (0)-(0) كايزر تشيفز.. عدي الدباغ يهدر الأول    حملات مكثفة لتموين الأقصر قبل شهر رمضان تسفر عن ضبط سلعًا غذائية مجهولة بإسنا والأقصر    الإعدام شنقًا لعامل قتل نجل عشيقته من ذوي الإعاقة في الدقهلية    مصرع شخص في انهيار بئر صرف صحي بقنا    نوران ماجد تقع في حب مديرها ضمن أحداث مسلسل أولاد الراعي    أستاذ دراسات إسرائيلية: ما يحدث في الضفة الغربية «تشييع لجنازة أوسلو»    وزير الصحة يكرم فرق القوافل الطبية لدعم الأشقاء بالسودان وجيبوتي والصومال    نقل تبعية شركات الإسكان والمقاولات لوزارة الإسكان لتعظيم الاستفادة من قدراتها    مباحث بنها تكشف اللغز.. ضبط المتهمين بسرقة كشافات الطرق بالقليوبية    ياسمينا عيسى تحصد فضية تاريخية لمصر في بطولة العالم للريشة الطائرة البارالمبية بالبحرين    الاعتداءات متواصلة.. الجيش الإسرائيلي يفتح النيران على خيام نازحين بمخيم النصيرات في غزة والضفة الغربية    مهرجان فجر الإيراني بين الدماء والسياسة.. انعكاس التوترات على السينما بطهران    خالد أبو الدهب يجسد دور أكبر تاجر سلاح بالشرق الأوسط في مسلسل الكينج    زيلينسكي يبحث مع وفد من مجلس الشيوخ الأمريكي تطورات الوضع في أوكرانيا    العراق ينشر جنسيات سجناء تنظيم داعش المنقولين من سوريا: ينتمون ل61 دولة    تشكيل مانشستر سيتي - مرموش أساسي في مواجهة سالفورد سيتي    فان دايك: الفوز على سندرلاند مستحق بعد خيبة أمل مباراة السيتي    وزير «الكهرباء» يتابع مستجدات تنفيذ مشروعات تطوير هيئة «الطاقة الذرية»    برلمانيون: توجيهات الرئيس السيسي بشأن المحليات تعيد تنظيم العمل الرقابي والخدمي    وزير الخارجية يلتقي المديرة التنفيذية لصندوق المناخ الأخضر على هامش القمة الأفريقية    انطلاق التشغيل التجريبي لمحطة تحيا مصر في دمياط    أوقاف الإسكندرية تعلن خطة دعوية وقرآنية شاملة لاستقبال شهر رمضان    زحام شديد أمام لجان الاقتراع لانتخابات نقابة محامي جنوب القاهرة (صور)    عاجل | «الفجر» تنشر أبرز تصريحات السيسي خلال اجتماع الحكومة.. دعم نقدي قبل رمضان وصرف المرتبات مبكرًا وحزمة إصلاحات اقتصادية جديدة    روبيو: النظام العالمي لن يكون فوق مصالح شعوبنا    مبابي وفينيسيوس على رأس قائمة ريال مدريد لمباراة سوسيداد    رسميا.. توتنهام يعين إيجور تودور مديرا فنيا حتى نهاية الموسم    إصابة 3 أشخاص في انقلاب سيارة بالطريق الصحراوي الغربي بالفيوم    كيف يؤثر نقص عنصر غذائي واحد أثناء الحمل على صحة الأم والجنين؟    البنية التحتية.. هدف استراتيجي لهجمات موسكو وكييف المتبادلة    لمواجهة أي عدوان.. توجه أوروبي لتعزيز القدرات العسكرية| تفاصيل    بتوجيهات رئاسية.. تعديلات على التعريفات الجمركية لمساندة الصناعة وتشجيع الاستثمار    مجلس أمناء جامعة بنها الأهلية يوافق على اعتماد الخطة الإستراتيجية    حين يتحول الخلاف إلى معركة.. هل تؤثر السوشيال ميديا على العلاقة بين الرجل والمرأة؟‬    التفاصيل الكاملة ل سيرة النقشبندي قبل عرضه على "الوثائقية" في الذكرى ال50    روبوتات ذكية لخدمة المشاركين بمسابقة الملك سلمان المحلية لحفظ القرآن الكريم    انطلاق مباراة حرس الحدود وزد في ربع نهائي كأس مصر    مصرع شاب بطعنات نافذة في مشاجرة بكفر الشيخ    محافظا القاهرة والقليوبية يقودان حملة موسعة بالمرج لتطوير المواقف    روشتة ذهبية للتعامل مع العاصفة الترابية.. العدوّ الخفي للجهاز التنفسي    محافظ أسيوط يهنئ نادي منفلوط الرياضي بصعوده رسميًا لدوري القسم الثالث    لجنة إدارة غزة: تسلّم المؤسسات محطة مفصلية.. ونشترط صلاحيات مدنية وأمنية كاملة    إعادة فتح ميناء نويبع البحرى وانتظام الحركة الملاحية بموانئ البحر الأحمر    برلمانى: دراما المتحدة تركز على الجودة والرسائل الثقافية    دراسة: التغذية الصحيحة قبل الرياضة تعزز النتائج وتحمي من الإرهاق    «إثبات نسب» يعيد درة للحجاب على الشاشة    وفاة إبراهيم الدميري وزير النقل الأسبق    مواقيت الصلاه اليوم السبت 14فبراير 2026 فى المنيا    4 دول تعلن موعد أول أيام رمضان 2026| الأربعاء أم الخميس؟    «العمل»: 300 وظيفة للشباب بإحدى شركات تأمينات الحياة.. تعرف على الشروط    الإدمان الرقمي.. المواجهة والعلاج    هل طلاق الحامل صحيح؟.. الإفتاء تُجيب    علماء الدين والاقتصاد والتغذية يدقون ناقوس الخطر: الاعتدال طريق النجاة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



استشاري التغذية العلاجية: أطعمة ترفع نسبة السكر في الدم
كيف نتجنبها ونختار الأفضل؟
نشر في بوابة أخبار اليوم يوم 10 - 11 - 2024

تعتبر التغذية المتوازنة أساسية للحفاظ على صحة جيدة، وخاصة لمرضى السكري أو الذين يعانون من مقاومة الإنسولين، ومن أهم المؤشرات التي يجب مراعاتها في تناول الطعام هو "المؤشر الجلايسيمي" للأطعمة، والذي يلعب دورًا حاسمًا في التحكم بمستويات السكر في الدم.
تقدم الدكتورة سارة عبد الله صقر، استشاري التغذية العلاجية ، نصائح قيّمة حول اختيار الأطعمة التي تساهم في استقرار نسبة السكر في الدم وتجنب الارتفاعات المفاجئة التي قد تكون ضارة.
* مفهوم المؤشر الجلايسيمي (GI)
المؤشر الجلايسيمي (GI) هو مقياس يستخدم لتحديد مدى تأثير الأطعمة المختلفة على نسبة السكر في الدم. كل طعام يتم تناوله يمتلك درجة جلايسيمية تتراوح بين 0 و100؛ حيث تعني الدرجة العالية ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم، بينما يشير المؤشر المنخفض إلى ارتفاع بطيء ومستقر. تُعتبر الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض خيارًا أفضل للأشخاص الذين يسعون إلى السيطرة على مستويات السكر.
* تأثير الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع
عندما يتناول الفرد أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع، يرتفع السكر في الدم بسرعة كبيرة، مما يؤدي إلى إفراز كمية كبيرة من الإنسولين للسيطرة على هذا الارتفاع. هذا الأمر قد يؤدي بمرور الوقت إلى مشاكل صحية، مثل مقاومة الإنسولين، أو زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
* أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع
من بين الأطعمة التي ترفع نسبة السكر بسرعة في الدم، نجد:
الحبوب المكررة: مثل الأرز الأبيض والخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء؛ فهي تفتقر للألياف مما يجعل الجسم يهضمها بسرعة ويؤدي لارتفاع السكر.
السكريات المضافة: العصائر والمشروبات الغازية والحلويات تحتوي على سكريات مضافة، والتي تُمتص بسرعة في الجسم وتسبب ارتفاعًا كبيرًا في نسبة السكر.
الأطعمة المصنعة: مثل رقائق البطاطس والوجبات السريعة التي تكون غنية بالكربوهيدرات المكررة وتفتقر للألياف.
بعض الفواكه: مثل البطيخ والعنب والتمر، رغم فوائدها، إلا أنها تحتوي على نسبة سكر طبيعية عالية، مما يجعلها غير ملائمة للمرضى في كميات كبيرة.
* كيفية التحكم في مستويات السكر في الدم
يمكن للأفراد التحكم في نسبة السكر في الدم من خلال التركيز على الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض واتباع العادات الصحية، ومن النصائح المهمة:
1- اختيار الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض: تناول الحبوب الكاملة مثل الشوفان، والفواكه التي تحتوي على ألياف مثل التفاح والبرتقال، وكذلك الخضروات والبقوليات؛ هذه الأطعمة تحتوي على ألياف تقلل من سرعة امتصاص السكر في الدم.
2- تقسيم الوجبات: تناول وجبات صغيرة متعددة خلال اليوم بدلاً من ثلاث وجبات كبيرة؛ هذا يساعد في الحفاظ على مستوى ثابت من السكر.
3- ممارسة الرياضة بانتظام: الرياضة تسهم في تحسين حساسية الإنسولين، مما يجعل الجسم أكثر قدرة على استخدام السكر.
4- الحصول على قسط كافٍ من النوم: فقد أظهرت الدراسات أن النوم غير الكافي يؤدي إلى تغييرات هرمونية تزيد من الشهية وارتفاع نسبة السكر.
5- استشارة أخصائي التغذية: للحصول على نصائح فردية حول النظام الغذائي الملائم لحالة الشخص الصحية.
إن فهم المؤشر الجلايسيمي للأطعمة واختيار الأطعمة ذات المؤشر المنخفض هو خطوة أساسية نحو السيطرة على مستويات السكر في الدم، والوقاية من العديد من المشاكل الصحية.
يمكن للخيارات الغذائية الواعية أن تحدث فرقًا كبيرًا في صحة الأفراد، وتجعلهم قادرين على إدارة مستويات السكر بشكل أفضل، مما ينعكس إيجابيًا على صحتهم العامة وجودة حياتهم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.