تنسيق الدبلومات الفنية 2025 دبلوم صنايع.. التخصصات الملائمة لكليات ومعاهد صحية وتكنولوجية (رابط)    إعلان كشوف المرشحين ل انتخابات مجلس الشيوخ في البحر الأحمر    انطلاق الحملة القومية ال2 لتحصين الماشية ضد الحمى القلاعية والوادي المتصدع غدا بالمنيا    مقاتلو «العمال الكردستاني» يحرقون أسلحتهم بعد صراع 40 عاما مع تركيا ومقتل 44 ألفا    قائد عسكري أمريكي: الصين فشلت في إرغام الدول للتنازل عن حقوقها في بحر الصين الجنوبي    ثلاثي مصري في طاقم تحكيم مباراة غانا ومالي ب كأس أمم أفريقيا للسيدات    غدا.. محافظ المنيا يفتتح أكبر ملتقى توظيفي بالصعيد لتوفير 2000 فرصة عمل    انخفاض درجتين.. طقس المنيا ومحافظات الصعيد غدا السبت 12 يوليو    نشأ في أمريكا واشتهر مع منى زكي.. أبرز المعلومات عن آدم الشرقاوي بعد أزمته الصحية    بعد توقف 12 عامًا.. إعادة تشكيل اللجنة العليا ل بينالي الإسكندرية    يعرض حاليًا.. الجمهور المصري ينفق 133.7 مليون جنيه لمشاهدة فيلم (أبطاله وقصته)    رئيس الوزراء الإسباني : ندعو الاتحاد الأوروبي إلى تعليق شراكته فورا مع إسرائيل    وزير الإسكان يتابع موقف تنفيذ المشروعات السكنية والخدمات بالعبور الجديدة    كامل الوزير: الموانئ المصرية الحديثة تستوعب 400 مليون طن بضائع    "تاريخ مليان فخر".. رسالة من جماهير الزمالك في الكويت إلى شيكابالا    تقارير: هندرسون أتم انتقاله إلى برينتفورد    مي كساب: الستات مظلومة.. واختفاء الرجالة مش هيزعلنا| حوار    ارتفاع عدد ضحايا حادث ترعة الأخماس بالسادات إلى 3 وفيات    بكين تنفي تخزين بيانات لمستخدمين أوروبيين في إطار تحقيق بشأن «تيك توك»    ضبط 125 كجم أغذية فاسدة في العبور وتوصية بغلق 3 منشآت غذائية بالقليوبية    بعد 15 يومًا من البحث.. المئات يؤدون صلاة الغائب على غريق رأس البر (صور)    حماس تدين عقوبات واشنطن على ألبانيزي    بعد فيديو عملية المقاومة بخان يونس.. يديعوت أحرونوت: فضيحة جديدة    ‮«‬فوات ‬الأوان‮»‬‬ كتاب ‬يحرض ‬على ‬صنع ‬‬الصور    طليقة سامح عبد العزيز: «يا رب ما اكونش قصرت في حقك»    هل يجوز أن أنهى مُصليًا عَن الكلام أثناء الخُطبة؟.. الأزهر للفتوى يوضح    جامعة أسيوط تحقق إنجازًا جديدًا بتسجيل لجنة أخلاقيات البحوث العلمية بكلية التمريض    دراسة تكشف أسباب انتشار سرطان القولون والمستقيم بين الشباب    النيابة تحقق في مصرع سائق إثر انقلاب تريلا محمّلة بالخرسانة في سفاجا    البنك الأهلي: انتظام العمل بكامل طاقة ماكينات الصراف الآلي ونقاط البيع والخدمات الإلكترونية    "إعلامى مجلس الوزراء" يكشف جهود تطوير مطار القاهرة والارتقاء بمستوى الخدمات    "قصص متفوتكش".. إمام عاشور في حفل محمد رمضان.. وزواج كريم بنزيما    وزير الري يوجه بمشاركة جميع الهيئات في تحديث الكود المصري للمنظومة المائية    الأمم المتحدة: مقتل 798 شخصًا خلال تلقي المساعدات في غزة    بيومي فؤاد يوجه رسالة رثاء ل سامح عبدالعزيز: "أعمالك حية بروح موهبتك وبصمتك"    أرتفاع ملحوظ في إيرادات فيلم "أحمد وأحمد" أمس    إنجي علي ترقص مع تامر حبيب على أغنية "خطفوني"ل عمرو دياب (صور وفيديو)    بعد استقالته من النواب.. نائب عن مستقبل وطن يسحب أوراق ترشحه على الفردي بالشيوخ    الإفتاء توضح الحالات التي يُباح فيها للمصلي قطع الصلاة    هل تنخفض الأسعار بعد تراجع التضخم في مصر إلى 14.9%؟.. خبير يجيب    ترقبوا خلال ساعات.. نتيجة الدبلومات الفنية 2025 بالمنيا والمحافظات فور اعتمادها رسميًا    حسام موافي يحذر من أعراض خطيرة.. تنذر بمشكلة في المخ    ب«صيدلية جديدة وتحويل منتفعي 5 جهات».. عيادة التأمين الصحي تواجه الزحام ببني سويف    وزير الري: السد العالي حامي الحمى لمصر.. ولولاه لما استطعنا تحمل ملء سد النهضة    غرق سفينة يونانية ثانية في البحر الأحمر بعد هجمات حوثية مميتة    وزارة الأوقاف تفتتح 8 مساجد اليوم ضمن خطتها لإعمار بيوت الله    أحمد عبد الوهاب يكتب: غزة ضحية شروط حماس وقمع الاحتلال    "الوشم مش حرام!".. داعية يرد على مراكز التجميل    كواليس طلب إمام عاشور تعديل عقده مع الأهلي    عالم أزهري يوضح أعظم دروس الهجرة النبوية    مودريتش يودع ريال مدريد بكلمات مؤثرة    «الزراعة» تعلن ارتفاع الصادرات الزراعية إلى 5.8 مليون طن حتى الآن    خريج «هندسة المنصورة» يحصد جائزة دولية من المنظمة العالمية للموارد المائية    أمن القاهرة يضبط 37 متهما بحوزتهم أسلحة ومخدرات    ولادة نادرة لتوأم ملتصق بمستشفى الفيوم العام.. و«الصحة»: الحالة تحت التقييم الجراحي    محمد كوفي يوجه رسالة خاصة ل شيكابالا بعد اعتزاله    وفاة طالب هندسة إثر سقوطه من سيارة خلال نقل منقولات زفاف بالفيوم    لماذا حرم الله الربا؟.. أمين الفتوى يجيب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



استشاري التغذية العلاجية: أطعمة ترفع نسبة السكر في الدم
كيف نتجنبها ونختار الأفضل؟
نشر في بوابة أخبار اليوم يوم 10 - 11 - 2024

تعتبر التغذية المتوازنة أساسية للحفاظ على صحة جيدة، وخاصة لمرضى السكري أو الذين يعانون من مقاومة الإنسولين، ومن أهم المؤشرات التي يجب مراعاتها في تناول الطعام هو "المؤشر الجلايسيمي" للأطعمة، والذي يلعب دورًا حاسمًا في التحكم بمستويات السكر في الدم.
تقدم الدكتورة سارة عبد الله صقر، استشاري التغذية العلاجية ، نصائح قيّمة حول اختيار الأطعمة التي تساهم في استقرار نسبة السكر في الدم وتجنب الارتفاعات المفاجئة التي قد تكون ضارة.
* مفهوم المؤشر الجلايسيمي (GI)
المؤشر الجلايسيمي (GI) هو مقياس يستخدم لتحديد مدى تأثير الأطعمة المختلفة على نسبة السكر في الدم. كل طعام يتم تناوله يمتلك درجة جلايسيمية تتراوح بين 0 و100؛ حيث تعني الدرجة العالية ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر في الدم، بينما يشير المؤشر المنخفض إلى ارتفاع بطيء ومستقر. تُعتبر الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض خيارًا أفضل للأشخاص الذين يسعون إلى السيطرة على مستويات السكر.
* تأثير الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع
عندما يتناول الفرد أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع، يرتفع السكر في الدم بسرعة كبيرة، مما يؤدي إلى إفراز كمية كبيرة من الإنسولين للسيطرة على هذا الارتفاع. هذا الأمر قد يؤدي بمرور الوقت إلى مشاكل صحية، مثل مقاومة الإنسولين، أو زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
* أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع
من بين الأطعمة التي ترفع نسبة السكر بسرعة في الدم، نجد:
الحبوب المكررة: مثل الأرز الأبيض والخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء؛ فهي تفتقر للألياف مما يجعل الجسم يهضمها بسرعة ويؤدي لارتفاع السكر.
السكريات المضافة: العصائر والمشروبات الغازية والحلويات تحتوي على سكريات مضافة، والتي تُمتص بسرعة في الجسم وتسبب ارتفاعًا كبيرًا في نسبة السكر.
الأطعمة المصنعة: مثل رقائق البطاطس والوجبات السريعة التي تكون غنية بالكربوهيدرات المكررة وتفتقر للألياف.
بعض الفواكه: مثل البطيخ والعنب والتمر، رغم فوائدها، إلا أنها تحتوي على نسبة سكر طبيعية عالية، مما يجعلها غير ملائمة للمرضى في كميات كبيرة.
* كيفية التحكم في مستويات السكر في الدم
يمكن للأفراد التحكم في نسبة السكر في الدم من خلال التركيز على الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض واتباع العادات الصحية، ومن النصائح المهمة:
1- اختيار الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض: تناول الحبوب الكاملة مثل الشوفان، والفواكه التي تحتوي على ألياف مثل التفاح والبرتقال، وكذلك الخضروات والبقوليات؛ هذه الأطعمة تحتوي على ألياف تقلل من سرعة امتصاص السكر في الدم.
2- تقسيم الوجبات: تناول وجبات صغيرة متعددة خلال اليوم بدلاً من ثلاث وجبات كبيرة؛ هذا يساعد في الحفاظ على مستوى ثابت من السكر.
3- ممارسة الرياضة بانتظام: الرياضة تسهم في تحسين حساسية الإنسولين، مما يجعل الجسم أكثر قدرة على استخدام السكر.
4- الحصول على قسط كافٍ من النوم: فقد أظهرت الدراسات أن النوم غير الكافي يؤدي إلى تغييرات هرمونية تزيد من الشهية وارتفاع نسبة السكر.
5- استشارة أخصائي التغذية: للحصول على نصائح فردية حول النظام الغذائي الملائم لحالة الشخص الصحية.
إن فهم المؤشر الجلايسيمي للأطعمة واختيار الأطعمة ذات المؤشر المنخفض هو خطوة أساسية نحو السيطرة على مستويات السكر في الدم، والوقاية من العديد من المشاكل الصحية.
يمكن للخيارات الغذائية الواعية أن تحدث فرقًا كبيرًا في صحة الأفراد، وتجعلهم قادرين على إدارة مستويات السكر بشكل أفضل، مما ينعكس إيجابيًا على صحتهم العامة وجودة حياتهم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.