سعر الجنيه الذهب اليوم الخميس 16-10-2025 في السوق المحلية    بعد حادثة عم فوزي.. محافظ الدقهلية في جولة ميدانية جديدة بحي غرب المنصورة    باحثة بالشأن الأفريقي: مصر أكثر دولة تفهم تعقيدات المشهد السوداني ولن تسمح بانقسامه    وزير الحكم المحلي الفلسطيني: خطة التعافي الفلسطينية تعتمد على البرنامج العربي لإعمار غزة    ستاد المحور: تأخر وصول بعثة الأهلي إلى بوروندي بسبب رحلة الطيران الطويلة    نجم الزمالك السابق: الموسم لا يزال طويلًا وفقد النقاط وارد.. وناصر الأنسب لتعويض غياب الدباغ    الأرصاد تكشف حالة الطقس غدًا الجمعة 17-10-2025    منة شلبي تُكرم في مهرجان الجونة السينمائي وتُهدي جائزتها لوالدتها    محافظة الإسماعيلية تستعد لإقامة النسخة 25 من المهرجان الدولي للفنون الشعبية    مواقيت الصلاة غدًا الجمعة 17 أكتوبر 2025 في المنيا    صحة بني سويف تُطلق حملة في 188 مدرسة للتوعية بصحة الفم والأسنان    الخطيب يكلف عبد الحفيظ بملف كرة القدم في الأهلي: «خبرته تجعله جزءًا من صناعة القرار»    100 مغامر يحلقون ب «الباراموتور» |سياح 38 دولة فى أحضان وادى الملوك    محافظ الدقهلية ورئيس جامعة المنصورة يشهدان احتفالات عيد القوات الجوية    مصادر أمريكية: واشنطن أبلغت إسرائيل اهتمامها بمواصلة تنفيذ اتفاق غزة    لتفادي نزلات البرد .. نصائح ذهبية لتقوية المناعة للكبار والصغار    حسام شاكر: ذوو الهمم في قلب الدولة المصرية بفضل دعم الرئيس السيسي    مواجهات نارية في ذهاب دور ال32 من دوري أبطال إفريقيا 2025    الوطنية للانتخابات تعلن قوائم المرشحين في انتخابات مجلس النواب 2025    الحليب المكثف المحلى في البيت.. وصفة سهلة بطعم لا يقاوم    غارات إسرائيلية تستهدف عددا من مناطق جنوبي لبنان وبلدة في الشرق    رابطة المحترفين الإماراتية تعلن موعد طرح تذاكر السوبر المصري في أبوظبي    نائب محافظ القاهرة تتابع تطبيق قانون التصالح بحي شرق مدينة نصر    عاجل- رئيس الوزراء يطمئن ميدانيا على الانتهاء من أعمال تطوير المنطقة المحيطة بالمتحف المصري الكبير والطرق المؤدية إليه    قائد القوات المسلحة النرويجية: قادرون مع أوروبا على ردع روسيا    بيع أكثر من مليون تذكرة ل كأس العالم 2026 والكشف عن أكثر 10 دول إقبالا    يرتدي جلبابا أحمر ويدخن سيجارة.. تصرفات زائر ل مولد السيد البدوي تثير جدلًا (فيديو)    سيدات يد الأهلي يهزمن فلاورز البنيني في ربع نهائي بطولة أفريقيا    نائب رئيس مهرجان الموسيقى العربية: آمال ماهر تبرعت بأجرها ورفضت تقاضيه    حسام زكى: العودة الكاملة للسلطة الفلسطينية السبيل الوحيد لهدوء الأوضاع فى غزة    بعد مقتل رئيس أركان الحوثي.. نتنياهو: سنضرب كل من يهددنا    هل الصلوات الخمس تحفظ الإنسان من الحسد؟.. أمين الفتوى يوضح    هل يجوز المزاح بلفظ «أنت طالق» مع الزوجة؟.. أمين الفتوى يجيب    الشيخ خالد الجندي: الله حرم الخمر والخنزير والبعض يبحث عن سبب التحريم    الشيخ خالد الجندى: رأينا بأعيننا عواقب مخالفة ولى الأمر (فيديو)    سكك حديد مصر تعلن موعد تطبيق التوقيت الشتوي على الخطوط    حجز قضية اتهام عامل بمحل دواجن بالخانكة بقتل شخص بسكين لحكم الشهر المقبل    ضبط فتاة بالجامعة العمالية انتحلت صفة "أخصائى تجميل" وأدارت مركزًا للتجميل بمركز جرجا    نائب رئيس جامعة الأزهر بأسيوط يشهد انطلاق المؤتمر العلمي الخامس لقسم المخ والأعصاب بالأقصر    قائمة بأسماء ال 72 مرشحًا بالقوائم الأولية لانتخابات مجلس النواب 2025 بالقليوبية    وزير العدل: تعديلات مشروع قانون الإجراءات الجنائية تعزز الثقة في منظومة العدالة    الاتحاد الأوروبي يكرّم مي الغيطي بعد اختيارها عضو لجنة تحكيم مهرجان الجونة    أوبريت «حلوة بغداد» يختتم فعاليات الدورة السادسة لمهرجان المسرح    محافظ كفر الشيخ يناقش موقف تنفيذ مشروعات مبادرة «حياة كريمة»    «يمامة» يشكر الرئيس السيسي: عازمون على تقديم رؤى تناسب الجمهورية الجديدة    جامعة قناة السويس تطلق فعاليات«منحة أدوات النجاح»لتأهيل طلابها وتنمية مهاراتهم    إصابة 3 أشخاص إثر انقلاب سيارة ملاكي بمدخل المراشدة في قنا    قرار جمهوري بترقية اسم الشهيد اللواء حازم مشعل استثنائيا إلى رتبة لواء مساعد وزير الداخلية    بعثة بيراميدز تتفقد منشآت الدوحة استعدادًا للمشاركة في كأس الإنتركونتيننتال بدعوة من "فيفا"    الصحة: فحص 19.5 مليون مواطن ضمن مبادرة الرئيس للكشف المبكر عن الأمراض المزمنة والاعتلال الكلوي    نبيلة مكرم تشارك في انطلاق قافلة دعم غزة رقم 12 ضمن جهود التحالف الوطني    كامل الوزير: تجميع قطارات مترو الإسكندرية بنسبة 40% تصنيع محلى    كيف ظهرت سوزي الأردنية داخل قفص الاتهام فى المحكمة الاقتصادية؟    الداخلية تكثف حملاتها لضبط الأسواق والتصدي لمحاولات التلاعب بأسعار الخبز    إحالة مسؤولين في المرج والسلام إلى النيابة العامة والإدارية    الأهلي: لا ديون على النادي وجميع أقساط الأراضي تم سدادها.. والرعاية ستكون بالدولار    350 مليون دولار استثمارات هندية بمصر.. و«UFLEX» تخطط لإنشاء مصنع جديد بالعين السخنة    وزير الاستثمار يعقد مائدة مستديرة مع شركة الاستشارات الدولية McLarty Associates وكبار المستثمرين الأمريكين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



جددي فطارك.. «ريزو بالجمبري» ببهارات «الكيجن»
نشر في بوابة أخبار اليوم يوم 11 - 04 - 2022

لعشاق المأكولات البحرية، "الجمبري" من الوجبات البحرية التي يعشقها الجميع، ومن أفضل الأطباق الإيطالية التي يعشقها البعض هو طبق "ريزو بالجمبري" ، الذي يعد من أعلى الأطباق التي تقدم في المطاعم، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقه لإعداد طبق "ريزو بالجمبري" وبهارات "الكيجن" في المنزل علي سفرتك الرمضانية 2022 .
طريقة عمل شوربة الجمبري بالبروكلي
طريقة تحضير «ريزو بالجمبري» :
المقادير :-
(لعمل الجمبري) :
- نصف كيلو جمبري مقشر
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب
- 2 ملعقة كبيرة هوت صوص
- 2 ملعقة كبيرة مستردة
- 2 بيض
- بهارات كيجن
- ملح
- فلفل أسود
(للتغليف) :
- كوب دقيق
- ملعقة كبيرة نشا
- بهارات كيجن
- زيت للقلي
- (لعمل الأرز) :
- 4 كوب أرز مصري
- 2 بصل مفروم
- ربع كوب صوص ريزو
- مرقة سمك
- 2 ورق لاورا
- 2 عود قرفة خشب
- 2م ك بهارات كيجن
- ملح
- فلفل أسود
- (صوص الريزو) :
- كوب كاتشب
- 2 م ك عسل أبيض
- 2 م ك عسل أسود
- 2 م ك صويا صوص
- 2 ملعقة كبيرة خل
- م ص ثوم بودر
- م ص بصل بودر
- م ص بابريكا
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير :-
- في طبق التقديم نضع الأرز ثم نضع عليه الجمبري المقلي ونضع على الوجه صوص الريزو ويقدم بالهنا والشفا.
(لعمل الجمبري) :
- في بولة نضع كل المكونات ونقلب جيداً ثم نضع الجمبري ونقلبه جيداً ونتركه في التتبيلة لمدة نصف ساعة.
- ثم في بولة أخرى نضع كل مكونات التغليف ونقلبها جيداً ثم نضع الجمبري في خليط التغليف ثم نضعه في التتبيلة مرة أخرى ثم نضعه في خليط التغليف مرة أخرى ونغلفه جيداً ثم نقليه في زيت غزير ساخن حتى يأخذ لون ذهبي وينضج .
- (لعمل الأرز) :
- في حلة ساخنة على النار نضع البصل ونقلب .
- ثم نضيف ورق اللاورا والقرفة الخشب والملح والفلفل الأسود والأرز ونقلب جيداً ثم نضع صوص الريزو وبهارات الكيجن.
- ونقلب ثم نضيف المرقة والماء المغلي ونقلب ثم نغطي عليه ونتركه حتى يتشرب الماء وينضج .
(لعمل صوص الريزو) :
في حلة نضع كل المكونات ونقلبها على البارد ثم نرفعها على النار ونقلب قليلاً حتى يتكون الصوص.
طريقة تحضير «بهارات الكيجن » :
المقادير :-
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة شطة
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- ملعقة كبيرة زعتر جاف
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
- ملعقة صغيرة بصل بودر
- 2ملعقة صغيرة ملح
- 2ملعقة كبيرة سكر بني
طريقة التحضير :-
- في طاسة ساخنة على النار نضع كل التوابل ماعدا السكر البني ونقلب جيداً .
- ثم نرفعها من على النار ونضع عليها السكر البني ونقلب جيداً وتحفظ لحين الاستخدام .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.