2كوب ارز مصري او بسمتي 2ملعقه سكر 1بصله مفرومه ناعم 1ملعقه ذبده ملح 2ملعقه كاري بودره يوضع السكر والذبده والبصل على النار حتى يتكرمل السكر والبصل يضاف الارز ويقلب ثم يغطى بالشوربه او الماء (مغليه) ويضاف له الملح والكاري او تضاف الشوربه والتوابل الى الخليط ونتركه يغلي اول ما يتشرب الارز نهدئ النار حتى يستوي تماما *لعمل صوص الريزو 1ملعقه طعام صوص باربيكيو 1ملعقه هريسه فلفل حار او كاتشب حار 1/2كوب ماء رشه بسيطه قرفه يقلب الخليط جيدا ثم يرفع على النار حتى يتكثف قوامه يغرف الارز ويوضع عليه قطع الفراخ المقليه ثم يصب فوقه صوص الريزو ويقدم ساخنا تابعونى على صفحه طبخات ووصفات على الفيس بوك