طريقة عمل أقراص البطاطس بحشو البيتزا

تعتبر البطاطس من الأكلات الشهية التي يحبها الكثير من الأشخاص، وتريد كل ربة منزل تقديمها بطرق جديدة لعائلتها، لذا نقدم لك طريقة عمل أقراص البطاطس بحشو البيتزا.
المكونات :
كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة.
1 ملعقة كبيرة زبدة .
1/2 كوب حليب.
الحشوة:
1/3 كوب صلصة بيتزا.
2 كوب مشروم.
فلفل أخضر.
1 بصل.
2 كوب سوسيس مقطع.
2 ملعقة صغيرة زعتر .
1 كوب جبن موتزاريللا .
بهارات دجاج.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
للوجه :
بيض.
بقسماط.
زيت للقلي .
طريقة تحضير أقراص البطاطس بحشوة البيتزا:
لعمل الحشوة
* ثم يضاف السوسيس ويقلب جيدا مع الخليط ثم يضاف الفلفل الأخضر
* تضاف الصلصة والزعتر وقليل من الماء وتترك حتى تمتزج المكونات ثم تضاف الجبنة وتقلب الخلطة جيدا
* في وعاء آخر تذوب الزبدة وتسخن مع اللبن ويتبل بالملح والفلفل ثم يوضع خليط اللبن والزبدة مع البطاطس ويقلب جيدا
* تشكل البطاطس وتحشى بحشوة البيتزا ثم تغمس في البيض والبقسماط ثم تفرز
* ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تصل إلى اللون الذهبي وتقدم