حلو اليوم.. «أرز بلبن»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل حلو اليوم «أرز بلبن»، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- ملعقة فانيليا.
- 3 كيلو لبن حليب.
- كوب أرز.
- علبة كريمة.
- سكر حسب الرغبة.
- نصف كوب نشا أو حسب ضبط القوام.
الطريقة:
- ضعي الأرز على النار بقليل من الماء والفانيليا حتى تمام النضج.
- يضاف له اللبن الحليب مع التقليب حتى الغليان.
- يضاف السكر حسب الرغبة.
- يذوب حوالي نصف كوبمن النشا فى قليل من اللبن البارد، أو الماء حسب الرغبة.
- يضاف للبن والأرز على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام.
- تضاف الكريمة وتقلب ثم يرفع الأرز من على النار، ويصب فى أطباق التقديم، ويقدم باردا مع المكسرات.