فطارك عندنا| تعرفي على طريقة تخزين الجزر قبل رمضان

تحرص ست البيت على حفظ وتخزين بعض الأطعمة قبل قدوم شهر ر مضان ، حتى لا تستغرق وقت طويل في المطبخ أثناء الصيام، وتتفرغ للصلاة وقراءة القرآن.
وتوضح الشيف نيفين عباس طريقة حفظ وتخزين الجزر قبل رمضان.
- احضري كمية من الجزر ثم يقشر ويقطع مكعبات.
- ضعي قدر علي النار به ماء حتى يغلي ثم يوضع به الجزر لمدة دقيقتين.
- يخرج الجزر من الماء ويغسل بماء بارد ويصفي، ثم يوضع في أكياس ويوضع بالفريزر، وتصل مدة الحفظ من 9 أشهر حتى عام.