فطارك عندنا| تعرفي على طريقة تخزين الكوسة قبل رمضان

تحرص ست البيت على حفظ وتخزين بعض الأطعمة قبل قدوم شهر رمضان ، حتى لا تستغرق وقت طويل في المطبخ أثناء الصيام، وتتفرغ للصلاة وقراءة القرآن.
وتوضح الشيف نيفين عباس طريقة حفظ وتخزين الكوسة قبل رمضان.
- قومي بإحضار كمية من الكوسة ثم انزعي الرأس فقط.
- قومي بغلي ماء به ملعقة صغيرة ملح، وتوضع الكوسة بالماء لمدة 5 دقائق ثم تنشل وتجفف تماما من الماء وتوضع في أكياس في الفريزر وتصل مدة حفظها لعام.