أسعار الأسماك والخضراوات والدواجن اليوم 3 ديسمبر    الرئيس الكولومبي يحذر ترامب: مهاجمتنا تعني إعلان الحرب    متحدث الصحة: تحذير للمسافرين من أدوية ومستلزمات خاضعة للرقابة الدولية    تجديد حبس المتهمين باستدراج موظف وسرقته    منها المسيّرات الانتحارية والأرضية.. الهيئة العربية للتصنيع تكشف 18 منتجًا جديدًا في إيديكس 2025    586 لجنة فرعية تستقبل اليوم 3 ملايين 375 ألف ناخب في 7 دوائر انتخابية الملغاة بسوهاج    إحداهما بدأت، الأرصاد تحذر من 3 ظواهر جوية تزيد من برودة الطقس    بينهم 4 دول عربية، إدارة ترامب توقف رسميا إجراءات الهجرة والتجنيس من 19 دولة    روبيو: فنزويلا توفر موطئ قدم للحرس الثوري الإيراني وحزب الله    قوات الاحتلال تعزز انتشارها وسط مدينة طولكرم    مطروح للنقاش.. نجاح خطة ترامب لحصار الإخوان وتأثير طموحات ماسك على منصة إكس    اختفى فجأة، اللحظات الأخيرة ل يوسف محمد لاعب نادي الزهور داخل حمام السباحة (فيديو)    اليوم، قطع الكهرباء عن عدة مناطق في 3 محافظات لمدة 5 ساعات    توقيع مذكرة تفاهم بين "الاتصالات" و"الاعتماد والرقابة "بشأن التعاون فى تنفيذ التطوير المؤسسي الرقمى    بالأسماء: مصرع 5 وإصابة 13 في حريق مول ومخزن بسوق الخواجات بالمنصورة    موعد صلاة الفجر..... مواقيت الصلاه اليوم الأربعاء 3ديسمبر2025 فى المنيا    حسن الخطيب يترأس اجتماعات الدورة الرابعة لمجلس وزراء التجارة بمجموعة الدول الثماني النامية D-8    إصابة 9 أشخاص بينهم أطفال وسيدات في حادث تصادم بالفيوم    فيدرا تعيش وسط 40 قطة و6 كلاب.. ما القصة ؟    «أحكام الإدارية» تُغير خريطة البرلمان    ترامب: سوريا قطعت شوطًا طويلًا إلى الأمام.. ومهمة «الشرع» ليست سهلة    5 محاذير يجب اتباعها عند تناول الكركم حفاظا على الصحة    ناهد السباعي: "فيلم بنات الباشا كان تحديًا.. والغناء أصعب جزء في الشخصية"    التصريح بدفن ضحايا حريق «مخزن بلاستيك العكرشة» بالخانكة    دعاء صلاة الفجر اليوم.. فضائل عظيمة ونفحات ربانية تفتح أبواب الرزق والطمأنينة    5 وفيات و13 مصابًا.. ننشر أسماء المتوفين في حريق سوق الخواجات بالمنصورة    اجتماعات سرّية في باكستان وتركيا بعد تحركات ترامب لتصنيف الإخوان إرهابيين    «الصحة» تعلن انطلاق استراتيجية توطين صناعة اللقاحات وتحقيق الاكتفاء الذاتي قبل 2030    الداخلية السورية تعلن عن توجيهها ضربة دقيقة لحزب الله    مصر توسّع حضورها في الأسواق الأفريقية عبر الطاقة الشمسية والتوطين الصناعي    زينة عن شخصيتها في "ورد وشوكولاتة": حبيتها لأنها غلبانة وهشة    إعلان طاقم حكام مباراة الجونة وبترول أسيوط في كأس مصر    «بإيدينا ننقذ حياة» مبادرة شبابية رياضية لحماية الرياضيين طبيًا    هل سرعة 40 كم/ساعة مميتة؟ تحليل علمى فى ضوء حادثة الطفلة جنى    مقتل شخص أثناء محاولته فض مشاجرة بالعجمي في الإسكندرية    تقرير مبدئي: إهمال جسيم وغياب جهاز إنعاش القلب وراء وفاة السباح يوسف محمد    الخميس.. قرعة بطولة إفريقيا لسيدات السلة في مقر الأهلي    وزير الرياضة يستقبل رئيس الاتحاد الدولي للسلاح    في ملتقى الاقصر الدولي للتصوير بدورته ال18.. الفن جسر للتقارب بين مصر وسنغافورة    تحت شعار "متر × متر"، مكتبة الإسكندرية تفتح باب التقديم لمعرض أجندة 2026    مراوغات بصرية لمروان حامد.. حيلة ذكية أم مغامرة محفوفة بالمخاطر (الست)؟    النيابة العامة تُنظم برنامجًا تدريبيًا حول الاستخدام الآمن للذكاء الاصطناعي    التنمية المحلية ل ستوديو إكسترا: توجيهات رئاسية بتحقيق العدالة التنموية في الصعيد    بروتوكول تعاون بين نادي قضاه جنوب سيناء وجامعة القاهرة    «الوطنية للانتخابات»: إعادة 19 دائرة كانت قرارًا مسبقًا.. وتزايد وعي المواطن عزز مصداقية العملية الانتخابية    «السيدة العجوز» تبلغ دور ال8 في كأس إيطاليا    مانشستر سيتي يهزم فولهام في مباراة مثيرة بتسعة أهداف بالدوري الإنجليزي    نقيب الإعلاميين يستعرض رؤية تحليلية ونقدية لرواية "السرشجي" بنقابة الصحفيين    تراث وسط البلد رؤية جديدة.. ندوة في صالون برسباي الثقافي 7 ديسمبر الجاري    رئيس شئون البيئة ل الشروق: نسعى لاستقطاب أكبر حجم من التمويلات التنموية لدعم حماية السواحل وتحويل الموانئ إلى خضراء    أخبار مصر اليوم: إعلان مواعيد جولة الإعادة بالمرحلة الثانية بانتخابات النواب.. تفعيل خدمة الدفع الإلكتروني بالفيزا في المترو.. ورئيس الوزراء: لا تهاون مع البناء العشوائي في جزيرة الوراق    1247 مستفيدًا من قوافل صحة دمياط بكفر المرابعين رغم سوء الطقس    وكيل الأوقاف: المسابقة العالمية للقرآن الكريم حدث فريد يجمع الروحانية والتميز العلمي    ما حكم المراهنات الإلكترونية؟.. أمين الفتوى يجيب    جامعة أسيوط تختتم ورشة العمل التدريبية "مكافحة العنف ضد المرأة" وتعلن توصياتها    نتائج المرحلة الثانية لانتخابات مجلس النواب 2025 في كفر الشيخ    يلا شوووت.. هنا القنوات الناقلة المفتوحة تشكيل المغرب المتوقع أمام جزر القمر في كأس العرب 2025.. هجوم ناري يقوده حمد الله    أدعية الفجر.. اللهم اكتب لنا رزقًا يغنينا عن سؤال غيرك    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



8 طرق ل«تفريز» الخضروات
ايه عز الدين نشر في فيتو يوم 03 - 06 - 2016

تفريز الخضراوات من أفضل الطرق التي تسهل على ربة المنزل عملية الطبخ وخاصة خلال شهر رمضان المبارك والصيام في الصيف، لذا تقدم الشيف ميفين عباس 8 طرق سهلة لتفريز الخضراوات استعدادا لرمضان.
تفيرز الفاصوليا
نظفي كمية من الفاصوليا
ضعي قدرا من الماء على النار
بعد أن يغلي الماء ضعي الفاصوليا
تترك دقيقة ثم تُنشل من الماء وتغسل بماء بارد وتصفى
توضع في أكياس وتوضع بالفريزر
مدة الحفظ من 9 أشهر حتى عام
تفريز البطاطس
تقشر البطاطس وتقطع مكعبات وتغسل
نضع قدرا على النار به ماء
بعد أن يغلي نضع البطاطس لمدة دقيقتين
تخرج من الماء وتغسل بماء بارد وتصفى
توضع في أكياس وتوضع بالفريزر
مدة الحفظ من 9 أشهر حتى عام
تفريز الجزر
يقشر الجزر ويقطع مكعبات
ضعي قدرا على النار به ماء
بعد أن يغلي نضع الجزر لمدة دقيقتين
يخرج من الماء ويغسل بماء بارد ويصفى
يوضع في أكياس ويوضع بالفريزر
مدة الحفظ من 9 أشهر حتى عام
تفريز الخرشوف
يقشر الأوراق الخارجية والقلب وينظف جيدًا
يغسل بالماء والليمون
نضع قدرا على النار به ماء وعصير ليمون
نضع الخرشوف بالماء ويترك لمدة دقيقتين
يخرج من الماء ويغسل بماء بارد ويصفى
يوضع في أكياس ويوضع بالفريزر
مدة الحفظ من 9 أشهر حتى عام
تفريز القرنبيط
ينظف جيدًا ويقطع بحجم مناسب
يغسل بالماء
نضع قدرا على النار به ماء وعصير ليمون
نضع القرنبيط بالماء ويترك لمدة دقيقتين
يخرج من الماء ويغسل بماء بارد ويصفى
يوضع في أكياس ويوضع بالفريزر
مدة الحفظ من 9 أشهر حتى عام
تفريز القلقاس
يقشر القلقاس ويقطع مكعبات
يغسل بماء وعصير ليمون
نضع قدرا على النار به ماء وعصير ليمون
نضع القلقاس بالماء ويترك لمدة دقيقتين
يخرج من الماء ويغسل بماء بارد ويصفى
يوضع في أكياس ويوضع بالفريزر
مدة الحفظ من 9 أشهر حتى عام
تفريز الملوخية الطازجة
تقطف الملوخية وتغسل جيدًا
بعد أن تجف تخرط بالمخرطة
نضع كوب ماء إذا كنا نفرز كيلو ونصف كوب إذا كنا نفرز نصف كيلو
توضع كوب الماء في قدر حتى تغلي
توضع الملوخية بالماء بعد أن تغلي وتقلب لمدة دقيقة
ترفع من على النار وتترك لتبرد تمامًا
تعبأ في أكياس ويخرج منها الهواء تماما وتفرز
مدة الحفظ من 5 إلى 6 أشهر
تفريز البامية
تنظف البامية جيدًا وتغسل
توضع ماء في قدر حتى تغلي
توضع البامية للماء بعد أن تغلي وتقلب لمدة دقيقة
ترفع من على النار وتغسل بماء بارد وتصفى
توضع في أكياس ويخرج منها الهواء تمامًا وتفرز
مدة الحفظ من 5 إلى 6 أشهر

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.