حلويات رمضان .. طريقة عمل قشطة الحلويات

القشطة المستخدمة في الحلويات تختلف كثيرا عن القشطة المعروفة،
لذلك تقدم الشيف نيفين عباس طريقة اعدادها بمنتهى السهولة لتستخدميها في كل
حلويات رمضان.
المقادير:
- 2 لتر لبن كامل الدسم.
- كوب ونصف سكر.
- 400 جرام قشطة.
- 8 ملاعق كبيرة نشا.
الطريقة:
- ضعي النشا على اللبن وقلبي حتى تمام الذوبان.
- يوضع الخليط على النار مع السكر ويقلب حتى يصبح القوام سميك.
- ضيفي القشطة للخليط ويقلب جيدا حتى تتجانس تماما.
- تترك لتبرد تماما ثم تستخدم في اعداد الحلويات.