"أبوحديد" يفتتح وحدة لتصنيع منتجات الألبان بسوهاج

افتتح وزير الزراعة واستصلاح الأراضي د. أيمن فريد أبو حديد ، ومحافظ سوهاج اللواء محمود عتيق، وحدة للتدريب وتصنيع منتجات الألبان بمديرية الزراعة بسوهاج، والتي تستهدف تدريب شباب وفتيات المحافظة على استخدام الطريق الصحية السليمة في صناعة منتجات الألبان .
وقال أبو حديد إن التكلفة الإجمالية للوحدة بلغت 64 ألف جنيه، هي قيمة المعدات والأجهزة والثلاجات والحضانات الحديثة لصناعة وحفظ منتجات الألبان بأنواعها المختلفة، وأن الوحدة تساهم بذلك في توفير 15 فرصة عمل في الدورة الواحدة، إنتاج الوحدة يصل إلى كمية تتراوح بين ربع طن وثلاثة أرباع طن يومياً .
وأكد الوزير أن ذلك المشروع يعد نواه لإنشاء وحدات مماثلة على مستوى الجمهورية وخاصة محافظات الصعيد ومحافظتي البحر الأحمر والوادي الجديد، بالإضافة إلى أنه سيتم إنشاء 6 وحدات بمناطق حلايب وشلاتين، وأبو رماد، لتوفير فرص عمل للشباب والفتيات بالمحافظات، وإدخال الألبان في صناعات جيدة وصحية وضمان سلامة الأمن الغذائي تحت إشراف خبراء ومتخصصين .
وقام وزير الزراعة بتسليم الفتيات والشباب متدربي المشروع شهادات اجتياز الدورة التدريبية، بعد مشاهدته للمنتجات التي تم تصنيعها خلال فترة الدورة، من جبن بأنواعها المختلفة، والزبادي واللبنة وأرز باللبن.