وزير الزراعة يفتتح وحدة تدريب وتصنيع الألبان بمديرية الزراعة بسوهاج

افتتح الدكتور ايمن فريد ابوحديد ،وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، يصاحبة اللواء محمود عتيق محافظ سوهاج، وحدة للتدريب وتصنيع منتجات الألبان بمديرية الزراعة بالمحافظة والتى تستهدف تدريب شباب وفتيات المحافظة على استخدام الطريق الصحية السليمة فى صناعة منتجات الألبان.
وقال ابوحديد، أن التكلفة الاجمالية للوحدة بلغت 64 ألف جنيه، هى قيمة المعدات والأجهزة والثلاجات والحضانات الحديثة لصناعة وحفظ منتجات الألبان بأنواعها المختلفة، واكد ان الوحدة تساهم بذلك فى توفير 15 فرصة عمل فى الدورة الواحدة، علاوة على انتاج كمية تصل الى كمية تتراوح بين ربع طن وثلاثة أرباع طن يومياً.
وأشار الوزير ان ذلك المشروع يعد نواه لإنشاء وحدات مماثلة على مستوى الجمهورية وخاصة محافظات الصعيد ومحافظتى البحر الأحمر والوادى الجديد، بالإضافة الى انه سيتم إنشاء 6 وحدات بمناطق حلايب وشلاتين، وابورماد، لتوفير فرص عمل للشباب والفتيات بالمحافظات، وأدخال الألبان فى صناعات جيدة وصحية وضمان سلامة الأمن الغذائى تحت اشراف خبراء ومتخصصين.
وقام وزير الزراعة بتسليم الفتيات والشباب متدربي المشروع شهادات اجتياز الدورة التدريبية، بعد مشاهدته للمنتجات التى تم تصنيعها خلال فترة الدورة، من جبن بأنواعها المختلفة، والزبادى واللبنة وأرز باللبن .