طبق اليوم .. كوسة بالبشاميل

نقدم اليوم طبق من أشهي الأطباق وذو قيمة غذائية عالية لكي و لأسرتك.
المقادير :
- 2 كيلو كوسة
- ملح
- فلفل أسود
- لحمة مفرومة معصجة بالبصل
مقادير البشاميل :
- ملعقة كبيرة سمن
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- نص لتر لبن كامل الدسم
- مكعب ماجي
- فلفل أسود
الطريقة :
- تقطع الكوسة شرائح ، وتوضع في وعاء تيفال مع الملح والفلفل الأسود وتترك حتي تمام النضج ، بدون إضافة مياه للتسوية .
- تخلط الكوسة مع اللحمة المفرومة ، وتوضع في صينية.
- توضع نصف كمية البشاميل مع الكوسة واللحمة المفرومة وتقلب جيدا.
- يوضع باقي البشاميل علي وجه الصينية ، وتوضع في الفرن حتي احمرار الوجه .
- بالهنا و الشفا..