تكنولوجيا المغنطة الحل الأمثل لأزمة الغذاء

د.عبد الفتاح: زاد انتاج الطماطم و ثلاثة اضعاف

07/12/2011 05:00:07 م
حاورته: شيماء قنديل
مازلنا نحاول البحث عن الباحثين الذين يحاولون ايجاد طرق بديلة للزراعة عامة وباستخدام المياه الممغنطة بصورة خاصة .. وبعد طول بحث،وجدنا احد هؤلاء الباحثين الذين اخذوا علي عاتقهم حل مشكلة ندرة المياه في الزراعة او حل المشكلة القادمة والتي قد تتعرض لها الكرة الارضية الا وهي مشكلة ندرة المياه.. هو الدكتور عبد الفتاح حسن سليم –استاذ النبات الزراعي بكلية الزراعة جامعة المنوفية- وقد حاز د.عبد الفتاح علي جائزة التفوق العلمي في العلوم الزراعية لجامعة المنوفية..قررت مجلة "داركم" معرفة الابحاث التي اجرها د.عبد الفتاح وهل تم تطبيقها علي ارض الواقع وهل بالفعل وجد تاثير ايجابي من خلال استخدام المياه الممغنطة في الزراعة؟.. كل هذه الاسئلة سنحاول الاجابة عليها من خلال حوارنا مع د.عبد الفتاح..
في البداية، نود ان تقوم بتوضيح الطريقة التي يتم من خلالها مغنطة المياه؟
عند مرور ماء في مجال مغناطيسي فيحدث بعض التغيرات ومنها تقليل التوتر السطحي وزيادة خاصية الإذابة و زيادة نسبة الأكسجين .. كما يحدث تنظيم و ترتيب للشحنات الكهربائية ومعادلتها فتصبح أكثر طاقة وجرياناً ونقاءاً وحيوية ..
ولكن هل للمياه الممغنطة تأثير علي المحاصيل النباتية؟
بالفعل للماء الممغنط تأثير علي فسيولوجيا وانتاجية المحاصيل النباتية .. فبنظرة سريعة للمجلات المختصة بهذا النوع من التكنولولوجيا تجدها اسردت الفوائد في عدة نقاط: اهمها ، انها تزيد قدرته علي تخلل جدر الخلايا ويزيد من انقسامها.. ويزيد من إمداد النبات بالعناصر المعدنية خاصة الحديد و الكالسيوم و الفسفور و البوتاسيوم و ينظم توزيع العناصر الغذائية داخل النبات و يحد من إمتصاص ملح كلوريد الصوديوم.. ولا ييسر العناصر الثقيلة الضارة مثل الرصاص و النيكل مما يؤثر بالإيجاب علي نمو النبات و يحسن كم ونوع المحصول. يزيل المواد السامة بالنبات..ينشط عمليات التمثيل الغذائي وله دور مباشر في عمليات الأكسدة الفسفورية.. يجعل درجة تفاعل التربةpH تميل إلي القلوية فيزيد من مقاومة جذر النبات ضد الأمراض الفطرية.. يقلل كمية السماد المستخدمة لنسبة تصل إلي 30% مما يؤثر بالإيجاب علي نمو النبات و يحسن كم ونوع المحصول.. تقلل من كمية مياه الري لنسبة تصل إلي 30% .. يقلل فترة النضج في النبات من 15-20 يوم.. ينقي التربة من الترسبات الملحية والكلسية ويمنع تكوين الطبقات السطحية الصلبة وبالتالي يزيد من خروج البادرات فوق سطح التربة.. يحافظ علي خطوط الري بالرش و التنقيط من الإنسداد و يزيد من تدفق المياه عبر النقاطات و الرشاشات كما تزداد سرعة تخلله سطح التربة إلي أسفل القطاع الأرضي.. زيادة نسبة الإنبات للبذور و هذا مفيد خاصةمع البذور باهظة الثمن.. تسمح بإستخدام المياة الغنية بالحديد بدون الحاجة لتنظيف خطوط التنقيط يومياً.
ما سبق يمكن القول عنه انه من الفوائد من ناحية المنتج او المحصول والتربة، ولكن ماذا عن الفائدة الاقتصادية والصحية التي يحصل عليها الفلاح من استخدامه للمياه الممغنطة؟
يمكنك القول انه من الناحية الاقتصاديةفهو مربح جدا والدليل علي ذلك ، ان الربح يصل لأضعاف مضاعفة وأيضاً من الناحية الصحية ينعكس عليها بالإيجاب.
هذه النتائج توصلت اليها مجلات عليمية متخصصة ولكن ما الذي توصلتم اليه افي قسم الانبات بكلية الزراعة جامعة المنوفية بمصر؟
قمت انا د.عبد الفتاح وبعض من الشباب الباحثين المصريين مثل د. داليا سليم ود.محمد عاطف زايد بعدة دراسات نظرية وتجريبية ، واستطعنا التوصل الي أن المغنطة تؤثر إيجابيا علي انبات البذور فقد ادت معاملات المغنطة إلي زيادة معنوية في نسبة انبات البذور، طاقة الإنبات، سرعة الانبات ودليل الإنبات بينما أنخفضت عدد الأيام اللازمة لإنبات بذور نباتات الطماطم، القمح، والبسلة والفلفل وذلك عند مقارنة هذه المعاملات بالمعاملة الضابطة، حيث أدت معاملة مغنطة الماء وبذور الطماطم الي زيادة نسبة أنبات البذور 52 % مقارنة مع المعاملة الضابطة. فضلا عن تحسن صفات نمو البادرات الناتجة من معاملات المغنطة..وقد ووجدنا أنها تتميز بأطوال وأوزان طازجة وجافة أعلي من بادرات المعاملات الضابطة حيث أدت الي زيادة طول بادرات الطماطم والفلفل والقمح والبسلة بنسب تتراوح بين 65- 70 % وزيادة الوزن الطازج لبادرات الطماطم والفلفل والقمح والبسلة بنسب تتراوح بين 18-60 % ، وزادت الأوزان الجافة لبادرات الطماطم و القمح والبسلة بنسب تتراوح 80-130%.
ولكن هل تم دراسة تاثير المياه الممغنطة في مراحل متقدمة من عمر النباتات محل الدراسة؟
بالفعل تم دراسة تأثيرات المغنطة في مرحلة متقدمة من عمر هذه النباتات،فقد أدت معاملات المغنطة الي تحسين نمو النبات إلي زيادة ملحوظة في أطوال النباتات المعرضة لمعاملات المغنطة حيث زاد طول نباتات الطماطم والفلفل والقمح و البسلة بنسب تتراوح بين 20 - 60% ، وازداد عدد الأوراق لكل نبات ومساحة سطح الأوراق الكلية لكل نبات، حيث زادت مساحة سطح أوراق نباتات الطماطم والفلفل و القمح و البسلة بنسب تتراوح بين 60 - 200%. كما سببت معاملات المغنطة زيادة الأوزان الطازجة والجافة للجذور والسيقان والأوراق بالمقارنة مع المعاملة الضابطة حيث تسببت في زيادة الوزن الكلي الطازج لنباتات الطماطم والفلفل والقمح والبسلة بنسب تراوحت من 60% الي300%، وزيادة في الوزن الكلي الجاف لنفس النباتات بنسب تراوحت من 50 الي 300% .
وهل للمغنطة تاثير علي فسيولوجية النباتات؟
بدراسة تأثير معاملات المغنطة المختلفة علي الصفات الفسيولوجية والكيميائية للنباتات التي قمنا بزراعتها واجراء التجارب عليها، تبين أن معاملات المغنطة تزيد من المحتوي المائي النسبي والكلي في أوراق نباتات الطماطم، القمح والبسلة مع أنخفاض نسبة نقص الماء بالأوراق كما كان لها تأثير واضح علي زيادة نفاذية الأغشية البيولوجية في أوراق النباتات تحت الاختبار كما ازدادت صبغيات البناء الضوئي (الكلوروفيلات والكاروتينيدات) ومحتواها من الكربوهيدرات الكلية، المختزلة، وغير المختزلة. وأوضحت النتائج زيادات متفاوتة في المحتوي الكلي من البروتين، البرولين، الفينولات، ومواد امتصاص الأشعة فوق البنفسجية في أوراق نباتات الطماطم، القمح، والبسلة تحت تأثير المعاملات المختلفة للمجال المغناطيسي. ووجد أن معاملات المغنطة المختلفة تزيد نسبيا في معدل امتصاص بعض العناصر الكبري (النتروجين، الفسفور، البوتاسيوم، الكالسيوم، الماغنسيوم والصوديوم) وبعض العناصر الصغري (الحديد، المنجنيز، والنحاس) في أوراق النباتات المتأثرة بمعاملات المغنطة بمقارناتها مع مثيلتها في أوراق نباتات المعاملة الضابطة. كما لوحظ أن العناصر الكبري والصغري السابق ذكرها يزيد تركيزها في أوراق النباتات المعرضة لمعاملات المغنطة المختلفة مع المقارنة بأوراق نباتات المعاملة الضابطة فيما عدا عنصر الصوديوم الذي لوحظ انخفاض تركيزه بنسبة بسيطة بالمقارنة مع المعاملة الضابطة.
وهل هناك فوائد اخري؟
بالطبع،لقد تبين أن معاملات المغنطة تسبب في زيادات ملحوظة في الهرمونات النباتية الداخلية المحفزة للنمو (الجبرللين، الأوكسين، والسيتوكينيتات) في المجموع الخضري لجميع النباتات تحت الأختبار، بينما الهرمون النباتي المثبط لنمو النباتات (حمض الأبسيسك) تركيزه يقل تحت تأثير معاملات المغنطة كما أن نسبته تنخفض مع زيادة الهرمونات المحفزة للنمو وذلك تحت تأثير معاملات المغنطة.فضلا عن قيامنا بدراسة تأثير معاملات المغنطة غلي التركيب التشريحي لجذور وسيقان وأوراق النباتات المعاملة بمعاملات المغنطة المختلفة مقارنة مع جذور وسيقان وأوراق نباتات المعاملة الضابطة وجد أن لمعاملات المغنطة تأثير محفز لزيادة سمك السيقان والجذور وزيادة نسبة الأنسجة الوعائية كالخشب في الجذور والسيقان والأوراق.
ومن النتائج المدهشة أن استخدام معاملات المغنطة أدي إلي زيادة معنوية في كفاءة استخدام النبات للماء لإنتاج المادة الجافة وإنتاج محصول الثمار وأن وزن الثمار وعدد الثمار ومحصول الثمار للنبات ومحصول الثمار لكل م2 لنباتات الطماطم والفلفل ازداد معنويا باستخدام معاملات المغنطة ووصلت نسبة الزيادة في محصول الثمار الي حوالي 2-3 أضعاف النباتات غير المعاملة، كما أدت إلي تحسين الصفات الكيماوية لثمار النباتات المعاملة.
وبنهاية الحوار هل تود قول شئ نهائي للتشجيع علي استخدام المياه الممغنطة في الزراعة؟
نظرا للدراسات التي قمنا باجرائها في قسم الانبات الزراعي بكلية الزراعة يمكن التوصل الي اهم نتيجة تتبلور في ان نمو النباتات وانتاجيتة وكفاءة استخدامها للماء تزداد إيجابيا تحت تأثير معاملات المغنطة، و يمكن التوصية بإستخدام هذا النوع من الطاقة كنوع نظيف بيئيا ، وكبديل عن المخصبات الكيميائية في زيادة الإنتاج وتوفير الماء