العيد يرفع مبيعات اللحوم70%

شرف: المواطنون يفضلون الشراء بالكيلو لمواجهة نار الأضاحي

تشهد سوق اللحوم البلدية رواجا ملحوظا قبيل عيد الأضحي المبارك حيث زادت نسبة المبيعات بنحو70% مقارنة بالفترة السابقة التي سيطرت عليها حالة من الركود, وأكدت شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية استقرار أسعار اللحوم خلال الفترة الحالية رغم زيادة الإقبال من جانب المواطنين.
محمد شرف, نائب رئيس الشعبة, قال, إن السوق شهدت حالة من الركود الشديد منذ عيد الفطر وحتي الأسبوع الثالث من الشهر الحالي نتيجة تراجع الإقبال علي اللحوم خلال تلك الفترة, حيث يفضل المواطنون الانتظار لشراء اللحوم في عيد الأضحي المبارك. وأوضح, أن السوق منذ بداية الأسبوع شهدت تحركا ملحوظا في حركة البيع حيث زادت نسبة المبيعات بنحو70% مقارنة بالفترة السابقة التي وصلت فيها نسبة الركود إلي نحو90%. وأشار, إلي أنه مع ارتفاع أسعار الأضاحي يقبل المواطنون علي شراء اللحوم بالكيلو, حيث يتراوح متوسط سعر الخروف بين3 آلاف و4 آلاف جنيه, ويبدأ سعر العجل من نحو22 ألف جنيه ويسجل متوسط السعر بالنسبة للوزن المثالي البالغ420 كيلو نحو26 ألف جنيه. وأكد, أن أسعار اللحوم البلدية بصفة عامة مرتفعة حيث سجل سعر كيلو اللحم الكندوز150 جنيها, والضأن بين140 و150 جنيها, والبوفتيك160 جنيها, مشيرا إلي أن أسعار العجول والخراف الحية ارتفعت بشكل ملحوظ مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
وتابع: سعر كيلو الضأن القائم العام الماضي كان يتراوح بين39 و42 جنيها, إلا أنه وصل حاليا إلي65 جنيها للكيلو, وبالرغم من أن سعر الضأن عادة يكون أقل من الكندوز فإن سعر الكيلو القائم لهذا العام أقل من الضأن نتيجة إقبال المواطنين علي شراء الخراف للأضاحي مع ارتفاع أسعار العجول, إضافة إلي منع ذبح البتلو وبالتالي لم يعد هناك عجول صغيرة الحجم. وفيما يتعلق بسعر ذبح الأضحية, أضاف, نائب رئيس شعبة القصابين,: لا يوجد تسعيرة محددة لعملية ذبح الأضاحي وتقوم علي التراضي بين الطرفين, ولكن سعر ذبح العجل يبلغ ألف جنيه ولكن في حالة دفع أقل من هذا يرضي الجزار ويمكن أيضا أن يعطي المضحي مبلغا أكبر من هذا, والخروف نحو200 جنيه, ولكن في حالة دفع150 جنيها لا تحدث أزمة. وأشار, إلي أن هناك أزمة تواجه الجزارين المتمثلة في منع الذبح في الشوادر كما كان يتم كل عام والاكتفاء بالذبح داخل المجازر وهو الأمر الذي يسبب مشكلة للجزار والمواطن أيضا حيث يرغب في الذبح أمام منزله.
الأوقاف تضاعف صكوك الأضاحي إلي400 طن
أعلن وزير الأوقاف الدكتور محمد مختار جمعة أمس أن الوزارة ضاعفت كميات لحوم صكوك الأضاحي إلي400 طنا من اللحوم بتكلفة35 مليونا و200 ألف جنيه توزع مجانا علي الفقراء والأكثر احتياجا. وتوجه وزير الأوقاف وقيادات الوزارة بالشكر والتقدير لوزارة التموين والشركة القابضة للصناعات الغذائية لتوفير جميع الكميات المطلوبة من صكوك الأضاحي هذا العام بسهولة ويسر.