المكونات 2/1 ك بروكلي مسلوق200 جرام جبنة بارميزان4 مكعبات زبدة بصلة مقطعة مكعبات صغيرة1 جزر مقطعة مكعبات صغيرة2 عود كرفس نص كوب كريمة لباني كوب مرقة دجاج ملح و فلفل طريقة التحضير: نحضر وعاء نضيف اليه الزبدة حتي تسخن و تسيح جيدا ثم نضيف الجزر حتي يذبل قليلا يليه البروكلي ونقلبهم جيدا حتي يذبل نضيف البصل و نعيد التقليب حتي يلون البصل إلي الذهبي نضيف عيدان الكرفس مع إضافة مرقة الدجاج و نترك لمدة10 دقائق نحضر الخلاط و نخلط كل المكونات السابقة حتي يتجانس و يصبح ناعما نعيده إلي الوعاء و نضيف علية الكريمة و الجبنة البارميزان و نتبله برشة ملح و قليل من الفلفل الأسود نقدمه في الطبق المخصص للشوربة مع إضافة قليل من الجبنة البارميزان المبشورة تكفي4 أشخاص