شهدت الأسواق أمس اقبالا كبيرا من قبل جمهور المستهلكين لشراء احتياجاتهم من السلع والمنتجات وقد زاد الطلب علي عمليات الشراء بنسبة 100% مما دفع التجار الي رفع معظم اسعار السلع بالاسواق.واكد التجار تزايد عمليات الشراء من جانب المستهلكين وقد ارتفعت وتيرة الاقبال علي الاسواق مما اثر علي الحركة المرورية في شوارع القاهرة الكبري ادت الي توقف العديد من محاور الطرق والشوارع خاصة بوسط البلد واماكن الاسواق مثل امبابة وسوق الساحل وبعض الاسواق الاخري وفي جولة بالاسواق تري ماذا قال التجار؟. قال احمد يحيي رئيس شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالقاهرة ان ارتفاع الطلب المفاجئ علي المواد الغذائية والمعتاد مع بداية شهر رمضان يؤدي عادة الي ارتفاع في الاسعار بسبب نقص المعروض ولكنه لايستمر لأكثر من اسبوع علي الاغلب ليعاود حجم الطلب مستوياته الاعتيادية. واوضح ان حجم الاستهلاك لهذه السلع يرتفع بنسب تبلغ60% خلال شهر رمضان مقارنة بحجم الاستهلاك في الشهور الاخري وان الطلب علي اللحوم والدواجن والاسماك يرتفع ايضا في رمضان خاصة مع تزامنه وفصل الصيف الذي يشهد ارتفاعا في حجم الاستهلاك نتيجة عودة المغتربين وكثرة المناسبات الاجتماعية وهو الامر الذي يجب ان يستعد له التجار لسد حاجة الاسواق دون ان يؤثر ذلك علي الاسعار لتتوافر امام المواطنين بأسعار مناسبة وبالأخص من ذوي الدخل المحدود. واكد محمد عويضة عضو غرفة صناعة الحبوب بغرفة الصناعات المصرية ان تكثيف الجهود سواء من المسئولين أو التجار من اجل ضبط الاسعار وتوفير السلع الرئيسية والاستراتيجية واهمها الارز بأسعار في متناول المستهلك المصري مشيرا الي ان الارز قد انخفض سعره من4 الاف جنيه الي3750 جنيها للطن بأسعار تتراوح من3,75 الي4,25 جنيه للمستهلك ومن المتوقع ان ينخفض خلال الفترة المقبلة. واضاف ان الاستمرار في ارتفاع اسعار السلع الغذائية في رمضان يعززها توافر المعروض بكميات كبيرة وارتفاع المنافسة مقابل طلب متزايد يتوقع ان يستمر خلال رمضان هذا العام خاصة ان استعدادات التجار والاسواق بدأت فعليا منذ شهرين لوجود مواد تتطلب فترة تمتد من شهرين الي90 يوما لحين وصولها من بلد المنشأ الي مصر. ويقول عادل محمد صاحب محل بامبابة ان المكرونة والارز والدقيق من السلع الكثيفة الاستهلاك في رمضان وان متوسطات الزيادة في استهلاك الزيت والسكر والالبان والمكسرات والشاي والدواجن والبقوليات تصل الي نحو100% الامر الذي دفع المستهلكين الي زيادة الاقبال علي شرائها. ويقول اشرف محمود صاحب محل إن معظم السلع الرمضانية في مخازن التجار متوافرة فعليا وذلك استعدادا لهذا الاقبال غير المسبوق من قبل المستهلك خاصة علي التمور وجوز الهند والمكسرات والحبوب وقمر الدين وغيرها من المواد الغذائية التي يرتفع استهلاكها في رمضان خاصة انها تقترب من اسعار العام الماضي ماعدا المشمش والتين والزبيب حيث قل الانتاج المصري والسوري خلال العام الحالي الي الربع تقريبا مما ادي الي قلة المعروض وارتفاع الاسعار واشار الي ان اسعار البلح تبدأ من6 الي25 جنيها حسب النوع والجودة وان سعر المكسرات من البندق واللوز وعين الجمل تبدأ من22 جنيها الي30 بالقشرة ويتضاعف السعر بالنسبة بدونها ويبدأ سعر القراصيا السوري من26 الي30 جنيها.