وزير التموين: نستهدف إنشاء 60 صومعة حقلية في المحافظات بسعة 300 ألف طن

قال وزير التموين والتجارة الداخلية على مصيلحي، أن الوزارة تعكف حاليا على مخطط لتنفيذ عدد 60 صومعة حقلية بإجمالي طاقة تخزينية 300 ألف طن على مستوى محافظات الجمهورية، وبسعة تقدر بنحو 5000 طن للصومعة الواحدة للتغلب على سلبيات الشون الترابية.
وقال الوزير فى إحصائيات لوزارة التموين والتجارة الداخلية، حصلت «بوابة الأهرام» على نسخة منها، إن الصوامع الجديدة ستساعد على الحفاظ على المخزون وتقليل الفاقد الذي كان يصل إلى 10-15% في الشون الترابية، بالإضافة للحفاظ على جودة رغيف الخبز المدعم.
وقال الوزير، إن الصوامع الجديدة، تهدف للحفاظ على درجة الحرارة ونسبة الرطوبة الملائمتين للمخزون، مقارنة بما كان يحدث في الشون الترابية من ارتفاع نسبة الرطوبة، وتعرض مخزون القمح للعوامل الجوية.
وأضاف أن الصوامع الجديدة، تعمل على تقليل احتمالات الإصابة الفطرية والحشرية لمخزون القمح على عكس الشون الترابية، والتي كانت تتزايد فيها نسب الإصابة والعفن، نتيجة تعرض المخزون للمياه الجوفية والأمطار.