لمرضى التهاب المفاصل.. 7 أطعمة ابتعدوا عنها خلال الصيف

يُعاني مرضى التهاب المفاصل من أعراض مؤلمة تؤثر على نوعية حياتهم اليومية، أبرزها التورم، والتيبس، وصعوبة الحركة٬ وتزداد هذه الأعراض سوءًا عند تناول بعض الأطعمة التي تعزز الالتهابات في الجسم.
ومع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، يصبح من المهم الانتباه إلى النظام الغذائي وفقًا لموقع «هيلث لاين»، لما له من دور كبير في تحسين الحالة أو تدهورها٬ حيث يؤكد الخبراء أن تجنب بعض الأطعمة قد يُساهم في تقليل أعراض التهاب المفاصل وتحسين الحركة وجودة الحياة.
أطعمة يجب تجنبها في الصيف لمرضى التهاب المفاصل
- السكريات المكررة٬ مثل الحلويات والمخبوزات والمشروبات الغازية، حيث تؤدي إلى تحفيز الالتهاب وزيادة الوزن، ما يضغط على المفاصل.
- اللحوم الحمراء والمعالجة٬ مثل اللحم البقري والسجق والبرجر، لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة والمركبات التي تزيد الالتهاب.
- الزيوت النباتية المكررة٬ مثل زيت الذرة ودوار الشمس، الغنية بالأوميجا-6، والتي تؤدي إلى اختلال التوازن بين أوميجا-3 وأوميجا-6 وتزيد من الالتهاب.
- الملح الزائد٬ الإفراط في تناول الصوديوم قد يزيد من احتباس السوائل وتورم المفاصل.
- الأطعمة الغنية بالجلوتين٬ مثل الخبز الأبيض والمعكرونة المصنوعة من القمح، خاصةً لمن يعانون من حساسية الجلوتين أو أمراض المناعة الذاتية.
- الطعام المقلي والوجبات السريعة٬ تحتوي على دهون متحولة تعزز الالتهاب وتضعف الجهاز المناعي.
- منتجات الألبان كاملة الدسم٬ قد تزيد من الالتهاب لدى بعض المرضى بسبب محتواها من البروتينات التي تؤثر سلبًا على المفاصل.