أصحاب المخابز بغرفة القاهرة يطالبون بإسقاط الغرامات

كتب يوسف الجنزوري‏:‏ طالبت شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية وزير التضامن والعدالة الاجتماعية الدكتور جودة عبدالخالق باسقاط جميع الغرامات التي تعرضت لها المخابز منذ تطبيق النظام الجديد للانتاج‏.‏ وأكد فرج وهبة رئييس الشعبة أن أكثر من90% من هذه الغرامات تم تطبيقها بناء علي تقارير جزافية ملفقة من جانب الأجهزة الرقابية مع إعادة النظر في بنود العقوبات والغرامات في عقود الانتاج المطبقة حاليا
كما طالب بسرعة صرف حافز خمسة جنيهات علي كل جوال دقيق زنة100 كيلوجرام يوميا يتم انتاجه وذلك للمواءمة بين التكلفة الإنتاجية الفعلية المقررة, وذلك لتخفيف الأعباء عن أصحاب المخابز, خاصة أن الفارق بين التكلفة التي تطبقها الحكومة حاليا والتكلفة الواقعية يصل إلي أكثر من30 جنيها وإجمالي التكلفة المطبقة حاليا يصل إلي نحو65 جنيها ويجب زيادتها إلي90 جنيها للجوال دون حساب هامش الربح الصافي من إنتاج الجوال. وأكد أن علاج الفارق بين تكلفة الانتاج التي تطبقها الحكومة والتكلفة الواقعية يقضي علي هامش مشاكل تسرب الخبز المدعم.
وأكد فرج وهبة, أن جودة الرغيف متوقفة علي نوعية الدقيق وليس لنا دخل فيه حيث تتنوع مصادر القمح والدقيق خاصة أن العامل نفسه لابد أن ينتج الجوال في نصف ساعة مع ميكنة الأفران, بالإضافي إلي أن عامل السرعة ونحن لا نستطيع أن نبطيء لأن التموين سيف مسلط علي رأس أصحاب المخابز.