حتي لاتتحول القاهرة إلي بركة دماء

لأول مرة في القاهرة يصدر المحافظ قرارا بالسماح للمواطنين بذبح الاضاحي داخل مجزر البساتين الحكومي للتخفيف عليهم والتأكد من سلام الذبيحة ايضا في خطوة مهمة للقضاء علي الذبح في الشوارع وتحويل القاهرة الي بركة دماء كبيرة عندما يقوم كل مواطن بذبح الاضحية امام منزله او محله التجاري‏. في خطوة جادة للبدء بمنع الذبح في الشوارع وفي اطار الاستعداد للعيد بدأت المحافظة في زيادة اعداد منافذ بيع اللحوم البلدية لتوفير اللحوم باسعار في متناول الجميع والرقابة الشديدة علي الأسواق‏.‏
وقد أكد الدكتور عبدالعظيم وزير محافظ القاهرة أن هناك‏22‏ منفذا جديدا لبيع اللحوم المبردة والطازجة خلال ايام العيد بعد فتح‏61‏ منفذا جديدا خلال اليومين الماضيين‏,‏ وتباع اللحوم باسعار من‏53‏ الي‏73‏ للكيلو المشفي الصافي لكل المواطنين وعلي المواطنين الابلاغ عن اي غش في اللحوم والاتصال بالخطوط الساخنة للقضاء علي المخالفات‏,‏ واضاف الدكتور عبدالعظيم وزير بانه وللحفاظ علي البيت وحتي لاتتحول القاهرة الي بركة دم كبيرة قررت ان يقوم المواطنون بذبح الاضاحي في مجزر البساتين مجانا وخلال وحتي أخر ايام العيد وذلك في خطوة مهمة للقضاء علي الذبح في الشوارع واهداف هذا القرار هي المحافظة علي البيئة وصحة المواطنين حيث يتم الكشف مجانا علي الحيوان قبل ذبحه وبذلك لايتعرض المواطن لتناول لحوم مغشوشة كما ان الذبح في الشوارع يعرض المواطنين للاصابة بالامراض المتعددة ويؤدي الي تهديد سلامة البيئة وستقوم هناك لجان تفتيش دائمة من مديريات الصحة والطب البيطري بالعمل من اليوم وحتي نهاية عيد الاضحي المبارك لمتابعة عمليات بيع اللحوم ومتابعة اي ظاهرة مرضية قد تظهر في المحافظة خلال الاجازات ولذلك تم الغاء جميع الاجازات وإنتداب أطباء من الادارات الاخري للانضمام الي مديرية الطب البيطري لتوافر العنصر البشري من الاطباء كذلك فتح غرفة عمليات خاصة باستقبال شكاوي الجماهير واي عطل في اي منشأ مهم أو انقطاع للتيار الكهربائي‏.‏
وأكد الدكتور وزير ضرورة عودة الانضباط للشارع والميادين خلال ايام عيد الاضحي المبارك والقضاء علي ظاهرة الباعة الجائلين‏,‏ كما اكد ضرورة مواصلة الجهود لحظر تداول الطيور الحية في الاسواق وذلك في إطار مكافحة مرض انفلونزا الطيور‏.‏
واكد محافظ القاهرة ان الاسراع بانتشار المنافذ لتوزيع اللحوم المبردة والطازجة يؤكد حرص الدولة علي خدمة مواطنيها بتخفيف الاعباء المالية بتوفير اللحوم باسعار مناسبة بعد الارتفاع الجنوني لاسعار اللحوم‏.‏
ومن جانب آخر اكدت الدكتورة عزة رمضان مديرة مديرية الطب البيطري بالقاهرة أن جميع منافذ اللحوم التي ستقوم ببيع اللحوم للمواطنين تحت الرقابة الشديدة وضرورة اخضاعها لكشف الطب البيطري والتفتيش اليومي من الادارات المختصة وشروط الموافقة علي استمرار إقامة هذه الشوادر ومنافذ البيع وضرورة تأكيد ان هذه الشوادر مؤقتة وفقا لقرار محافظ القاهرة لحين انتهاء عيد الاضحي المبارك وان هذه المنافذ لها اشتراطات فنية لابد ان تتوافر‏.‏
وقد تم توزيع المنافذ علي الاحياء الاكثر احتياجا واهمها في الخليفة والامام الشافعي والاميرية وطومان باي والحبانية والازهر والدرب الاحمر والسيدة زينب والمرج الشرقية والغربية والوايلي والحي العاشر بمدينة نصر والنزهة وحدائق القبة والقصيرين ومنشأة ناصر وباب الشعرية ومدينة نصر شرق وغرب والهجانة والبساتين وجميع المنافذ تعمل خلال العيد وهذه المنافذ لاتقوم عليها شركة واحدة بل مجموعة شركات لسهولة الاشراف عليها وعقاب صاحب المنافذ عقابا صارما بإزالة المنفذ بالبلدوزر في حالة تقديم لحوم مثلجة علي انها طازجة او لحوم غير مطابقة للمواصفات أو لاتصلح للاستهلاك الأدمي‏.‏
وتباع في الاكشاك اللحوم السودانية المستوردة بعد ان قامت اللجان المرسلة من مصر بالسفر الي الدول المصدرة ويتم فحص الحيوان بعد نقله في مكان محدد لمدة‏51‏ يوما قبل الذبح حتي يتم التأكد من خلو القطيع من اي امراض قد تظهر عليه خلال فترة الفحص وبعد ذلك يتم الذبح ويتم نقل الحيوان بدون راس أو احشاء أو اقدام وكل حيوان‏4‏ أجزاء مكتوب علي كل جزء كل البيانات‏,‏ أما بالنسبة للحوم التي تأتي مصر قبل الذبح فلا تقف في أي ميناء من مواني المرور حتي لاينتقل لها أي عدوي ويتم انزال القطيع في سفاجا او العين السخنة وابو سمبل والاسكندرية ومعه شهادة موثقة من السفارة المصرية ببلد الشراء بانها خالية من الامراض والاوبئة وتدخل المجازر للذبح واللحوم قادمة من السودان استراليا اثيوبيا ويباع في المنفذ الواحد‏04‏ طنا يوميا وتأخذ الختم السداسي البنفسجي للتفرقة بينها وبين اللحوم البلدية ذات الختم الاحمر والتي تظهر عمر الحيوان كما ان هذه المنافذ بها مراوح وثلاجات واماكن تهوية ومياه حتي تكون نظيفة ويقوم السيد المحافظ بالمرور عليها يوميا ليتأكد من سلامة المعروض‏.‏
أما بالنسبة للمجازر فقد تم رفع درجة الاستعداد منذ منتصف الشهر الماضي حيث تعمل‏42‏ ساعة وتم الغاء جميع اجازات الاساتذة والاطباء وانتداب اطباء في مجزر البساتين‏,‏ الآلي ومجزر السلام والمرج الممتاز وجركو البساتين ونقوم بالرقابة علي جميع اللحوم التي يتم ذبحها في المجزر وهي لحوم بلديه بكل انواعها كذلك لحوم الاضاحي للمواطنين‏.‏
ايضا هناك رقابة مستمرة علي السوبر ماركت ومحال بيع اللحوم والجزارين‏,‏ وتم امس ضبط اكثر من‏03‏ قضية بها‏2‏ طن لحوم فاسدة ونصف طن دجاج فاسد‏,‏ والحملات مستمرة علي جميع المنافذ بكل انواعها وهناك خط ساخن برقم‏47494632‏ للابلاغ عن أي مكان تباع به اللحوم الفاسدة او بها اي علامات غير صحية‏.‏