زيت التموين‏..‏ بالفيتامين

زيت التموين المدعم الذي يتلاعب فيه بعض السماسرة ويبيعونه في السوق السوداء‏,‏ جري تعزيزه في مشروع قومي فيتامين‏(D)‏ و‏(A),‏ يستفيد منه نحو‏60‏ ألف مواطن مصري‏.‏ فضلا عن تحسين قدرة الجسم علي امتصاص الحديد‏,‏ للتغلب علي انتشار مرض الأنيميا‏ يأتي هذا المشروع القومي في وقت يلجأ فيه غالبية المستفيدين من الزيت التمويني المدعم إلي قدحه لاستخدامه في التحمير أو القلي‏,‏ مما يقضي علي نسبة كبيرة من الفيتامينات التي جرت إضافتها إلي الزيت‏.‏
وفي حفل إطلاق المشروع من مقر الشركة المتحدة لإنتاج الزيوت بالعاشر من رمضان أمس‏,‏ أمسك كل من الدكتور علي المصيلحي وزير التضامن الاجتماعي‏,‏ ومارك فان أمرنجن المدير التنفيذي للتحالف الدولي لتحسين التغذية‏,‏ ودالي بلقاس المدير الإقليمي لبرنامج الأغذية العالمي‏,‏ بزجاجات من فيتاميني‏(‏ أ‏)‏ و‏(‏د‏)‏ وأضافوها إلي زيت التموين‏.‏
وقال أمرنجن‏:‏ إن هذه المبادرة القومية من شأنها أن توفر تغذية أفضل لملايين المصريين من ذوي الاحتياج‏,‏ وستوفر الحماية من المخاطر الصحية المرتبطة بنقص الفيتامينات لأكثر من‏6‏ ملايين مصري‏,‏ حيث يعاني نحو‏%12‏ من الأطفال في سن ما قبل المدرسة في مصر من نقص فيتامين‏(‏ أ‏)‏ ما يسبب ضعف جهاز مناعة الأطفال‏.‏
ويطالب الدكتور إبراهيم محمد حامد بأن يستخدم الزيت الجديد علي البارد لأن تسخين الزيت يؤدي إلي تكسير نسبة كبيرة من الفيتامين‏,‏ حتي تنعدم الجدوي من إضافة الفيتامينات‏,‏ خاصة أن الشائع بين غالبية المستفيدين من الزيت التمويني أنهم يستخدمونه علي الساخن‏.‏