الأمريكيون يهدرون طعاما ب‏561‏ مليار دولارا

في الوقت التي حذرت فيه منظمة الفاو العالمية من حدوث أزمة غذاء عالمية تماثل أزمة عام‏8002,‏ كشفت دراسة حديثة عن أن الأمريكيين يتخلصون من نحو نصف طعامهم هباء كل عام, وتبلغ قيمة تلك الفضلات نحو561 مليار دولار سنويا وهو ما يعادل ميزانيات دول نامية عدة مجتمعة.
وذكرت العالمة دانا جوندرز من برنامج الغذاء والزراعة بمجلس الدفاع الأمريكي عن الموارد الطبيعية أنه عندما نرمي بشكل أساسي كل قطعة طعام تأتي في طريقنا تذهب هذه الأموال والموارد الثمينة هباء.
وقال تقرير للمجلس: إن الأمريكيين يتخلصون من04% من الإمدادات الغذائية كل عام, وتتخلص الأسرة الأمريكية المتوسطة المكونة من أربعة أفراد من أطعمة تعادل5722 دولارا سنويا.
وأضاف تقرير المجلس وهو منظمة بيئية لا تهدف للربح أن الحد من خسائر الإمدادات الغذائية الأمريكية بنسبة51% فقط يوفر ما يكفي لإطعام52 مليون أمريكي سنويا. وأوضحت المنظمة أن ما يثير القلق بشكل خاص هو وجود دليل علي أنه حدثت قفزة بنسبة05% في فضلات طعام الأمريكيين منذ السبعينيات, حيث تمثل الفواكه والخضراوات غير المبيعة في المتاجر جزءا كبيرا من فاقد المواد الغذائية.