نصائح طبية - 7‏ معلومات غذائية لمريض السكر

إيناس عبدالغني لصوم رمضان ينصح مرضي السكر بإتباع النصائح الغذائية التي يقدمها لنا الدكتور شريف عزمي رزق الله استشاري التغذية وعلاج الآلم والسمنة بمعهد ناصر وتتلخص في إتباع المريض الحمية الغذائية الموصوفة له التي تساهم فيها الكربوهيدرات ب50 55% والدهون30 35% والبروتينات10 15% من السعرات الحرارية الكلية لجسمه, وضرورة تقيده بالكميات والمواعيد المحددة, وعدد وجبات طعامه خلال الفترة الممتدة بين الإفطار والسحور, وأن يأخذ بعين الاعتبار نوع الدواء الذي يتعاطاه وحجم حقن الانسولين التي يستعملها وعددها وضرورة إستعمال المريض جداول مبادلات الأغذية في إختيار مكونات أطباق طعامه المفضلة خلال شهر رمضان.
ايضا يفضل استعمال المريض للزيوت النباتية بدلا من الدهون الحيوانية في طعامه حسب المقرر منها في الكمية الغذائية المحددة له, مع عدم الافراط في إضافة الملح إلي طعامه والاغذية المملحة لإرتفاع فرص اصابته بأمراض القلب والدورة الدموية كما ينصح مريض السكر الراغب في صيام رمضان بعدم تناول أطباق حلويات( شراب الفاكهة والعسل والمربات والكيك والبسكويت) لأنها تسبب إرتفاعا شديدا في مستوي سكر الدم والاقلال من تناول الاغذية المحمرة بالزيت لإرتفاع محتواها من السعرات الحرارية.
ويفيد هنا تناول مريض السكري الأغذية الغنية بعنصر البوتاسيوم( كالبطاطس وعصير البرتقال الطازج والموز) مع الاخذ في الاعتبار ما تساهم به من سعرات حرارية في طعامه, وإكثاره من تناول الخضراوات الورقية لإرتفاع محتواها أيضا من هذا العنصر لتعويض ما يفقده في البول وحين يشكو من ارتفاع ضغط الدم.
أخيرا يتعين إحتفاظ المريض الذي يستخدم الانسولين باستمرار, بقطع الحلوي بشكل دائم لكي يتناولها عند شعورة باعراض إنخفاض سكر الدم مع إنهاء صيامه علي الفور.