ركود فى أسواق حلوى المولد ..والأسعار ترتفع 30%

شهدت أسعار حلوى المولد النبوى هذا العام ارتفاعا بنسب تتراوح ما بين 20 و30% بسبب زيادة أسعار جميع الخامات ومكونات الانتاج وخاصة المستورد منها مما دفع المنتجين الى تقليص حجم جميع الأصناف والأنواع بحسب قول التجار،
فى الوقت الذى تراجعت فيه مشتريات المصالح والهيئات الحكومية بالكميات المعتادة كل عام وتوزيعها على العاملين لديها، وذلك بسبب سياسات ترشيد الإنفاق الحكومى ، الى جانب الاحداث السياسية التى تشهدها سوريا واثرت بالسلب على حجم الواردات منها، وكذا ارتفاع تكلفة الاستيراد من تركيا.
ويؤكد صلاح العبد رئيس شعبة الحلويات وعضو مجلس ادارة غرفة القاهرة أن هناك ارتفاعا فى أسعار حلوى المولد النبوى بنسب وصلت الى 30% مقارنة بأسعارالعام الماضى بسبب ارتفاع تكاليف الانتاج والارتفاع "الجنونى" لأسعار الدولار والتى أثرت على تكاليف الاستيراد بالاضافة لارتفاع أسعار بعض أنواع مدخلات الانتاج مثل السمسم وبلغ 23 جنيها مقابل 14 جنيها العام الماضى كما وصل سعر الحمص 22 جنيها مقابل 13 جنيها، مشيرا الى أن الأحداث السياسية بسوريا انعكست بالسلب على أسعار المكسرات حيث وصل سعر الفستق 180 جنيها هذا بخلاف ارتفاع فاتورة الاستيراد من تركيا، ويضيف بان هناك بعض الزيادات فى أسعار مواد التغليف والتعبئة وكذا اسعار اسطوانات البوتاجاز، مشيرا الى ان كل هذه الاسباب ساهمت فى تراجع حجم المبيعات ودفع بالمنتجين الى انتاج مختلف الاصناف بأحجام صغيرة بخلاف ما هو معتاد كل عام، لتلبى احتياجات المستهلكين.
وفى جولة ميدانية على عدد من محلات بيع الحلوى أكد عماد ربيع صاحب أحد المحال أن الأسعار زادت خلال هذا العام بنسبة ما بين 20 و30%ووصلت فى بعض الاصناف الى 100%.وأوضح أن من أبرز الأصناف التى تشهد أسعارها ارتفاعا هذا العام، البندق حيث ارتفع للضعف ليصل الى 140 جنيها للكيلو المقشر، بعد أن كان 70 جنيها للكيلو العام الماضي، والبندق بقشرة ارتفع كذلك من 58 الى 116 جنيها للكيلو، وايضا من خامات انتاج الحلوى التى تشهد أسعارها زيادة أيضا هذا العام، واللوز حيث ارتفع من 70 الى 95 جنيها للكيلو، كذلك عين الجمل ارتفع من 100 الى 130 جنيها للكيلو، وجوز الهند ارتفع من 12 الى 20 جنيها للكيلو، والفول السودانى ارتفع من 10 الى 15 جنيها للكيلو، والسمسم كذلك ارتفع من 16 الى 21 جنيها، والزيادة نفسها بالنسبة للحمص الذى سجل 21 جنيها بعد أن كان يقدر ب 16 جنيها للكيلو.
وقال محمد على أن العروسة البلاستيك تباع بسعر يتراوح من 20 وحتى 100 جنيه والمصنوعة من السكر تباع بسعر 15 جنيها والحصان يباع بسعر يتراوح بين 10 و60 جنيها حسب الأنواع.
وقال شاهين السيد مدير أحد محلات الحلويات فى وسط البلد، أن الاقبال على الشراء تراجع بنسبة كبيرة عن العام الماضى جراء الأزمات الاقتصادية ودخول الامتحانات وتراجع درجات الحرارة الأمر الذى اثر على حركة البيع موضحا أن هذا العام شهد عدم قيام المصالح والهيئات الحكومية بشراء الكميات المعتادة كل عام وتوزيعها على العاملين لديها بجانب الارتفاع الكبير فى أسعار الخامات لاسيما المكسرات والتى تأثرت بأزمة ارتفاع قيمة الدولار خاصة أن غالبيتها مستوردة من الخارج.