القهوة تقلل خطر الإصابة بمرض السكر

كشفت دراسة صينية حديثة نشرتها دورية كيمياء الزراعة والغذاء أن الذين يداومون علي تناول القهوة بشكل يومي أقل عرضة للإصابة بمرض السكر من النوع الثاني‏,‏ والذي غالبا ما يصيب كبار السن‏.‏ وكانت الدراسات السابقة قد أشارت إلي أن الأشخاص الذين يداومون علي شرب4 أكواب من القهوة أو أكثر يوميا تقل احتمالات إصابتهم بمرض السكر من النوع الثاني بنسبة50%, وأن كل كوب إضافي من القهوة يرفع هذه النسبة بمعدل7%, كما أشارت إلي وجود مركب هو المسئول عن حدوث الإصابة بالسكر, وأن تثبيط هذا المركب قد يقي من الإصابة بالمرض.