سلة غلال العالم هو الاسم الذي كان يطلق علي مصر قديما لغزارة ما تنتجه من قمح كان يحقق الاكتفاء لمصر ولكثير من دول العالم هذا ماكان في الماضي ولكن الان مع تدهور منظومة الزراعة في مصر والزيادة المضطردة في عدد السكان الامر الذي أدي بنا إلي استيراد50% من احتياجاتنا من القمح من الخارج نظر العدم كفاية ما نزرعه من قمح لتغطية استهلاكنا في مصر ومن هذا المنطلق وبهدف الحفاظ علي الدخل القومي وكذلك الحفاظ علي العملة الأجنبية وتعميق شعور الانتماء والولاء للوطن من خلال الاكتفاء الذاتي عقد مركز النيل للإعلام بشبين الكوم التابع للهيئة العامة للاستعلامات ندوة حولالتوسع في زراعة القمح للتقليل من الاستيراد. واوضح الدكتور رجب مغاوري زين استاذ الاقتصاد الزراعي بكلية الزراعة جامعة المنوفية مشكلة مياه الري حيث أكبر نسبة استهلاك للمياه تستخدم في الزراعة ونستهلك حوالي من80 إلي90% من المياه في الزراعة مشيرا إلي أن الاكثار من استخدام مياه الابار الجوفية سيؤدي إلي تغيير خصائص هذه المياه علاوة علي انها غير صالحة للاستخدام في الري فلا يوجد لدينا الا كمية معينة من المياه تزرع8 مليون فدان منها32 مليون فدان مخصصة لزراعة القمح منهم110 الف فدان بالمنوفية بالاراضي القديمة بالمنوفية اما بالنسبة للاكتفاء الذاتي من القمح فنحن لا نحقق سوي50% فقط من احتياجاتنا من القمح وبالتالي فلا بد من التوسع في زراعته حتي نصل الاكتفاء بنسبة100% لأننا نزرع حوالي31 مليون فدان تنتج27 مليون طن وهذا لا يحقق إلا50% من الاكتفاء بالقمح ونستورد الباقي من الخارج مما يؤثر سلبا علي الاقتصاد المصري وعلي العملة الاجنبية ولذلك لابد من وجود أراضي كافية وكمية مياه مناسبة لتحقيق الاكتفاء بالكامل من القمح فهناك استراتيجية للتنمية الزراعية من2010 إلي2030 وذلك قبل25 يناير كانت قد بدأت في بعض الاعتمادات والتطبيقات لتطوير نظم الري في الأراضي القديمة عن طريق الانابيب المثقبة لتقليل عملية الرشح فهذا سيوفر20% من المياه المستخدمة في الري كما أنه سوف يحسن من خواص التربة وهذا هو هدف وزارة الزراعة. وأشار مغاوري إلي تميز محافظة المنوفية بارتفاع انتاجية أراضيها من القمح مقارنة بمتوسط الانتاجية علي مستوي الجمهورية وهذا ما يعكس ميزة نسبية لاراضي محافظة المنوفية هي الاعلي بين كل المحافظات في انتاجية الفدان من القمح حيث تأتي المرتبة الأولي بمتوسط31 طن لكل فدان يأتي بعدها كل من محافظتي المنيا والجيزة بمتوسط31 و3 علي التوالي ذلك علي الرغم من محدودية مساحة الأرض المنزرعة بالمنوفية إذا ما قورنت بالمساحات المتوفرة للمحافظات الأخري كما أن أصناف القمح المزروعة بالمنوفية من اجود الاصناف الموجودة بمصر. وقدم مغاوري مجموعة من المقترحات لتحقيق الاكتفاء الذاتي من القمح منها اعادة النظر في التركيب المحصولي من خلال السياسات الزراعية المحفزة للزراعين كتقديم الخدمات الالية والإرشادية والقروض الميسرة المرتبطة بانتاج القمح. وتقليل الفاقد في القمح بداية من الحصاد والتوسع في زراعة الاصناف عالية الانتاجية والملائمة لظروف الأراضي الزراعية المختلفة