شاهد.. مالا تعرفه عن فاكهة «الثعبان»

ثمرة بنية اللون يكسوها جلد يشبه جلد الثعبان، ومن هنا اكتسبت اسمها فسيمت بفاكهة الثعبان أو فاكهة جلد الثعبان.
وتتكون ثمرة الفاكهة من ثلاث فصوص، يتوسطها بذرة كبيرة، وتشتهر الفاكهة في الفلبين وتايلند، وسنغافورة، وإندونيسيا، وماليزيا، وهي في الحقيقة من الفواكهة الغريبة التي يفضلها اليابانيون، وفي الولايات المتحدة، وأوروبا.
وأثبتت الدراسات الأمريكية عن الفوائد الصحية لفاكهة سالاك والمعروف عالميا باسم "فاكهة الثعبان"، ويطلق عليها "فاكهة الذاكرة" لفائدتها العظيمة للذاكرة والصحة، علاوة على فوائدها العظيمة للبشرة، ومعالجة الإسهال والحموضة، وتساعد فى أنظمة الرجيم، وترفع معدلات الحرق، كما أنها تحتوى على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتين والبيتا كاروتين وفيتامين C والثيامين، والألياف، ومواد مضادة للأكسدة.
وتزرع الفاكهة على نطاق واسع في جاوة وسومطرة، اندونيسيا، وهناك عدد قليل من المزارعين في تايلاند وفيتنام وماليزيا. ليتم عرضها في غينيا الجديدة ؛ الفلبين ؛ ولاية كوينزلاند، أستراليا. جزيرة بوناب، كارولين أرخبيل. وجزر فيجي.
وتزدهر الفاكهة في الأراضي المنخفضة الاستوائية الرطبة والتربة ذات درجة الحموضة ما بين 5-7؛ بسبب نظام الجذر السطحية، والنخيل الذي يتطلب الكثير من المياه على مدار السنة.