نظام غذائى لوزن اليويو

أرسلت قارئة تقول أنا سيدة عمرى، 42 عاما ووزنى 95 كيلو، وطولى 163 سم، وأعانى من مشكلة، وهى أننى أتبع العديد من النظم الغذائية وخاصة الكيمائية والقاسية، وأفقد الوزن بشكل جيد ولكن سرعان ما أستعيده بالكامل وتكرر هذا الأمر عدة مرات وخاصة فى العشر سنوات الأخيرة.
وأريد نظاما غذائيا يساعدنى على فقدان الوزن الزائد بلا عودة؟
يجيب عن هذا السؤال الدكتور خالد يوسف أخصائى السمنة والنحافة ،عضو الجمعية الأمريكية لدراسات السمنة ،عضو الجمعية المصرية للسمنة قائلا:
المشكلة التى تعانى منها السيدة تعتبر من أهم المشاكل التى تواجه الأشخاص الذين يرغبون فى خسارة أوزانهم سريعا وفى سبيل ذلك يتبعوا طرقا غير صحية ولا يمكن الاستمرار عليها فترات طويلة.
وما يحدث هنا هو أن الجسم يمر بفترة قاسية من الحرمان والنقص وبمجرد انتهاء تلك الفترة يبدأ بتخزين معظم ما يدخل له تحسبا للتعرض للمجاعة مرة أخرى، وبالتالى يضعف معدل حرق الدهون بصورة كبيرة، وهو ما يؤدى إلى زيادة الوزن بسرعة مفرطة ولمجرد تناول كميات قليلة من الطعام، ويدخل الشخص فى دائرة لا نهاية لها من الخسارة والزيادة السريعة فى الوزن وهو ما يسمى بوزن اليويو وعلاج تلك المشكلة يتلخص فى نقطتين وهما:
- تجنب اتباع النظم الغذائية القاسية والتى لا تمد الجسم بجميع احتياجاته اليومية.
- التعامل مع النظام الغذائى كونه نظام حياة وليس مرحلة مؤقتة، وبالتالى ينصح بإدخال تعديلات تدريجية وبسيطة على نظام الغذاء اليومى، حيث من الأفضل أن يفقد الوزن على فترات معقولة ولا يكتسب مرة أخرى عن فقدانه سريعا واكتسابه بشكل أسرع.
وهنا ننصح السيدة باتباع النظام الغذائى التالى ويتكون من:
الأفطار:
2 توست سن + بيضة مسلوقة + ملعقة جبنة لايت + طبق سلطة + كوب زنجبيل بالليمون.
الغذاء:
تخير يومين من كل اختيار:
- 4 ملاعق أرز + خضار سوتية بالمشروم + شوربة مشروم.
- 4 ملاعق مكرونة + طبق سلاطة + شريحة كبدة مشوية.
- طبق سلاطة + جبنة لايت بالفلفل والزعتر + رغيف سن.
العشاء
4 ملاعق فول + طبق سلاطة.
أو سلاطة كول سلو دايت مع 2 حبة جوافة.