شرف: أسعار ذبح الأضاحى بين 500 جنيه للعجول و100 للأغنام

قال محمد شرف عضو شعبة اللحوم بغرفة تجارة القاهرة، إن محال الجزارة بدأت فى الاستعداد لعيد الأضحى، حيث يقيم معظم القصابين "الجزارين" بإقامة الفراشات أمام المحال الخاصة بهم استعداداً للذبح، إضافة إلى توفير المزيد من العمالة لسد احتياجات المستهلكين سواء من الذبح، أو شراء اللحوم.
وأشار شرف فى تصريح خاص ل"اليوم السابع" إلى أن أسعار ذبح الأضاحى للمواطنين تكون بالاتفاق بين الطرفين من التجار وأصحاب الذبيحة، حيث يبلغ متوسط سعر الذبح للعجول الحية ما بين 350 إلى 500 جنيه كحد أقصى، كما أن متوسط سعر ذبح الأغنام من 80 إلى 100 جنيه سواء للخراف أو الماعز.
وتابع شرف أن ذبح الأضاحى يبدأ بعد صلاة العيد مباشرة، ويستمر على مدار أيام العيد ولكن فى شكل أقل، لافتاً إلى أن هناك طلباً على اللحوم المذبوحة من الجزارين ليبلغ متوسط سعر الكيلو حتى الآن من 65 إلى 70 جنيهاً.
وأشار إلى أن الأسعار لم ترتفع حتى الآن نتيجة ركود الأسواق، وعدم الإقبال بشكل كافٍ، ومن المتوقع أن يظهر الأسبوع المقبل.
وعن أسعار الأضاحى الحية، أشار شرف إلى أن كيلو اللحوم فى العجول الحية يباع ب25 جنيهاً للجاموسى، و27 جنيهاً للبقرى، كما أن سعر الأغنام من الخراف أو الماعز الحية يبلغ متوسط الكيلو 33 جنيهاً.