النصائح الصحية لتناول لحوم العيد

نصح الدكتور عبد الحميد أباظة أستاذ الجهاز الهضمى والكبد، بضرورة التناول الصحى للحوم خلال أيام عيد الأضحى المبارك، خاصة المليئة بالدهون، والتى تسبب مشاكل كبيرة فى عملية الهضم.
وقال أباظة إنه يفضل تناول اللحوم المشوية مع البقدونس الذى يمتص جزءاً من الدهون. ودعا إلى عدم تناول اللحوم فى ال 3 وجبات اليومية، كما يفضل البعض، مطالباً بالاكتفاء بوجبة واحدة مع الاعتدال فى كمية اللحوم التى يتم تناولها.
وينصح بتناول اللحوم فى وجبة الغداء لأن اللحوم عبء ثقيل فى الصباح، لأن أنزيمات الهضم لا تعمل، ويكون الجهاز الهضمى فى حالة خمول.
وأيضاً تناول اللحوم فى العشاء خطأ، لأن أنزيمات الهضم تقل، وبالتالى فالأنسب تناولها فى الغداء، وبالنسبة لمريض الكبد حذر أباظة من تناوله للحوم، خاصة الدسمة، مضيفاً أنه يسمح بتناول كمية قليلة جداً من اللحوم الحمراء حتى لا تشكل خطراً عليه.